Рецепт
Главная»Рецепты»
Куриная колбаска

Куриная колбаска

Рецепт на:
1 персону
Описание
В продолжение колбасной темы хочу предложить вам рецепт очень нежной куриной колбаски. Рецепт ее я взяла из той же передачи, что и рецепт куриной пастромы. Сегодня решила наконец-то испечь питу, а тут и колбаска пригодилась для бутербродов. Питу готовила по рецепту leo1970.

Ингредиенты

Ингредиенты

Куриное филе 500 г
Сливки 30% 200 мл
Белок куриный 2 шт.
Чеснок 1 зубчик
Соль
Перец
Мускатный орех
Свекольный сок 30 мл

Для бутербродов
пита 3 шт.
авокадо 1 шт.
помидор 2 шт.
моцарелла 1 шт.
оливки 7-8 шт.
масло оливковое 2 ст. л.
сок лимонный 1 ст. л.
сухой чеснок 0,5 ч. л.
смесь итальянских трав 0,5 ч. л.
соль
шпинат свежий

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Куриное филе нарезать и измельчить в прцессоре вместе с чесноком
шаг 2/11
Влить сливки и продолжать взбивать, добавить по одному белки.
шаг 3/11
Продолжая взбивать, добавить свекольный сок и специи.
шаг 4/11
Можно приготовить колбасу двумя способами. В первом варианте фарш выложить на фольгу
шаг 5/11
Свернуть и закрутить по краям
шаг 6/11
Положить в пакет и пакет плотно завязать. Для контроля положить еще в один пакет и также завязать
шаг 7/11
Варить на медленном огне 20-30 минут в зависимости от размера колбаски. Можно сделать одну большую или две маленьких. Остудить в фольге.
шаг 8/11
Второй вариант начинить кишки. Связать с обеих сторон ниткой. Сделать в колбасе несколько проколов тонкой иглой
шаг 9/11
Воду довести до кипения и посолить. Варить колбасу при очень слабом кипении. Остудить
шаг 10/11
Нарезать авокадо, моцареллу и помидоры небольшими кубиками. Добавить оливки, разрезанные пополам. Полить маслом, соком лимона и приправить специями. Посолить и перемешать.
шаг 11/11
Выложить в теплую питу салат, добавить шпинат и колбаску.
Комментарии — 144
Лариса
9 лет назад

Мариночка, колбаска супер супер вкусная и самая самая настоящая 😋 Спасибо 😍

Елена
7 лет назад

Мариночка, спасибо за рецепт!!! Славная колбаска получилась😋😋😋😍😘💗💐🌸🌷🌹🌻Фото добавила.

Надежда
11 лет назад

Вкусная и красивая колбаска,Мариночка!Я тоже такую часто готовлю💗💐😍

МаринаL
11 лет назад
Надежда,

Спасибо, Надюш! А я куриную первый раз готовила. В основном печеночную или свино-говяжью.А это увидела в передаче рецепт и решила попробовать. Конечно с магазинной не сравнить!pooh_lolpooh_lol💐

Надежда
11 лет назад
МаринаL,

У меня несколько рецептов есть приготовления вареной колбаски🌸😊

МаринаL
11 лет назад
Надежда,

Спасибо!👍😍😍

Ирина
11 лет назад

а я то думаю из-за чего она такая подозрительно розовенькая))) свекольный сок - гениально!!! как я раньше не додумалась!!!

МаринаL
11 лет назад
Ирина,

Вот такой секретик, Ирочка!pooh_lol😘😘

Т
11 лет назад

Хорошая 😉 у тебя,Марина, 🌺 колбасная тема 😃...,правильная!!! pooh_lol😊😆🌸

МаринаL
11 лет назад
Т,

Это я купила кишки для гречневой колбасы с куриной печенью от Оксаны, а их оказалось так много, что я какую только колбасу не готовилаpooh_lolА тут еще эта передача на колбасную темуpooh_lolpooh_lol

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"