Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 сентября
Все праздники
+ 1000
Готовим без отходовВау-кабачки от шефа!MAMADO
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 сентября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Кекс с имбирем и ореховым топпингом

Кекс с имбирем и ореховым топпингом
Кекс с имбирем и ореховым топпингом
Кекс с имбирем и ореховым топпингом
Кекс с имбирем и ореховым топпингом
Кекс с имбирем и ореховым топпингом
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Готовила этот кекс с некоторым сомнением, точнее не сам кекс, а глазурь для него. Но получилось все просто превосходно, глазурь придала кексу некоторые оригинальные нотки, без которых он не был бы таким ароматным и вкусным))). Как сказал муж, этот кекс бесценен... И прошу прощения за фото, погода у нас сегодня темная, дождь за окном и весь день, как будто на улице поздний вечер.
Ингредиенты
Для кекса:
160 г сливочного масла
200 г сахара
4 яйца
400 г муки
1,5 ч.л.разрыхлителя
0,5 ч.л. молотого имбиря
250 мл.молока
50 мл.лимонного сока
1-2 ст.л. жирных сливок (что очень кстати, так как в холодильнике как раз стояла упаковка с остатками сливок)
******
Ореховый топпинг:
50 г грецких орехов
100 г сахара (50 коричневого и 50 обычного)
25 г охлажденного сливочного масла
0,5 ч.л. молотой корицы
0,5 ч.л. молотого имбиря
**********
Глазурь:
100 г сахарной пудры
2 ст.л. молока
0,5 ч.л. молотой корицы
щепотка молотого душистого перца

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Сначала займемся кексом: сливочное масло растереть с сахаром
Сначала займемся кексом: сливочное масло растереть с сахаром


На весь экран

# шаг 2/10

К масляно-сахарной смеси добавить по одному яйца, каждый раз хорошо взбивая
К масляно-сахарной смеси добавить по одному яйца, каждый раз хорошо взбивая


На весь экран

# шаг 3/10

После этого влить молоко, лимонный сок, сливки, добавить имбирь и снова хорошо взбить. В отдельной чаше смешать муку с разрыхлителем и небольшими порциями добавлять к сливочно-молочной массе, каждый раз взбивая до гладкой массы.
После этого влить молоко, лимонный сок, сливки, добавить имбирь и снова хорошо взбить. В отдельной чаше смешать муку с разрыхлителем и небольшими порциями добавлять к сливочно-молочной массе, каждый раз взбивая до гладкой массы.


На весь экран

# шаг 4/10

Для топпинга: смешать, в отдельной чаше, грецкие орехи с сахаром, сливочным маслом, имбирем и корицей, убрать в холодильник минут на 10.
Для топпинга: смешать, в отдельной чаше, грецкие орехи с сахаром, сливочным маслом, имбирем и корицей, убрать в холодильник минут на 10.


На весь экран

# шаг 5/10

Для глазури: Смешать сахарную пудру с молоком, корицей и душистым перцем
Для глазури: Смешать сахарную пудру с молоком, корицей и душистым перцем


На весь экран

# шаг 6/10

Форму для выпечки смазать маслом и выложить на низ топпинг
Форму для выпечки смазать маслом и выложить на низ топпинг


На весь экран

# шаг 7/10

Сверху выложить тесто на 3/4 высоты формы и поставить выпекать в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час
Сверху выложить тесто на 3/4 высоты формы и поставить выпекать в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час


На весь экран

# шаг 8/10

Готовый кекс аккуратно вытащить из формы перевернув его на блюдо, дать остыть
Готовый кекс аккуратно вытащить из формы перевернув его на блюдо, дать остыть


На весь экран

# шаг 9/10

После этого полить глазурью
После этого полить глазурью


На весь экран

# шаг 10/10

Приятного чаепития!!!
Приятного чаепития!!!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 16
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
11 лет назад

Катюш, шикарный кекс!😍😘

Екатерина Скобелева
Екатерина Скобелева
11 лет назад
Снежинка Татьяна,

Танюш, спасибо что зашла💐💐💐

Liza Oliver
Liza Oliver
11 лет назад

Замечательный богатый кекс, красавец просто! И фотка удалась тебе)💗

Екатерина Скобелева
Екатерина Скобелева
11 лет назад
Liza Oliver,

Лиза, спасибо большое пребольшое💐💗💗💗

KT-SW
KT-SW
11 лет назад

Симпотяжка такой 😊

Екатерина Скобелева
Екатерина Скобелева
11 лет назад
KT-SW,

Спасибо огромное за голос💐💐💐💖

Яна
Яна
11 лет назад

Катя , великолепный кекс! 💖

Екатерина Скобелева
Екатерина Скобелева
11 лет назад
Яна ,

Яночка, спасибо, рада что понравился😘🌷🌷🌷

Наталья
Наталья
11 лет назад

Ох красавец!!!😍🌺

Екатерина Скобелева
Екатерина Скобелева
11 лет назад
Наталья,

Наталья, спасибо большое🌷🌷🌷

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.