У любой хозяйки найдутся на кухне фрукты, которые не испортились, но слегка потеряли свой привлекательный внешний вид. Рецепт бананового хлеба окажется в таких случаях просто палочкой-выручалочкой.

Юлия Высоцкая

15 октября 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Хлеб с оливками и чесноком

Для теста подойдет обычная очищенная вода или минеральная вода без газа.

Юлия Высоцкая

03 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Банановый хлеб

Орехи можно брать любые.

Юлия Высоцкая

20 декабря 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Фокачча с оливками

Юлия Высоцкая

08 мая 2005

Фалюш

Biondina

24 апреля 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Участник конкурса "Кухни народов мира". Фалюш - хлеб северной части Франции (регион Па де Кале). А попробовала я его не во Франции, а в Италии, в ресторане моего любимого отеля. Шеф-повар ресторана печет его с добавлением обжаренного лука (хотя классический вариант без лука, а совсем нейтральный, что позволяет хлеб кушать как с конфитюром, так и с чем-то соленым) и подается этот хлеб теплым... Это настолько вкусно, что от него просто невозможно оторваться. Рецепт, которым делюсь, я собрала из двух. Делала я фалюш на воде и на молоке с водой, но второй вариант мне понравился больше. И, естественно, я делала и с луком. Вкусно! Ах да, самое главное - фалюш не должен быть зажаренным, а оставаться белым! На пошаговых фото фалюш как раз с луком.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

25 г свежих дрожжей

10 г соли

500 г муки

2 ст.л. оливкового масла + немного для смазывания

135 мл теплого молока

135 мл теплой воды

(на 12 штук)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Воду соединить с молоком и развести дрожжи.

На весь экран

# шаг 2/5

Муку соединить с солью и оливковым маслом,влить дрожжи

На весь экран

# шаг 3/5

и замесить упругоe тесто. Если хотите добавить лук,то предварительно его надо мелко порезать,обжарить до золотистого цвета ,положить на бумажное полотенце,чтобы убрать остатки масла. Затем добавить лук в муку вместе c дрожжами. Тесто накрыть и поставить в теплое место на 1 час 30 мин.

На весь экран

# шаг 4/5

Тесто переложить на рабочую поверхность,слегка присыпанную мукой.Разделить на 12 равный частей,сформировать шары,прижать немного ладонью и переложить на противень,заранее застеленную пергаментом. Накрыть и оставить при комнатной температуре на 1 ч.

На весь экран

# шаг 5/5

Духовку разогреть до 180°,каждый шар смазать небольшим количеством оливкового масла,присыпать мукой (совсем немного) и отправить в духовку на 15 минут.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Фокачча с помидорами и базиликом

В качестве начинки в фокаччу можно добавить чеснок, жареный лук, а также любые сухие травы.

Рецепты

Рецепты

У ацтеков есть сказка о том, как боги подарили людям множество дорогих вещей - золото, драгоценные камни, ковры из разноцветных птичьих перьев... Но всего этого казалось мало, хотелось сделать

Елена Широких

22 февраля 2012

Рецепт дня

Хлеб-рулет с копченым салом и зеленым луком

daiquiri

09 марта 2020

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)

Cо_вкусом_ванили

Что готовим

Последние новости

новости

Названа главная опасность «дубайского» шоколада — сколько безвредно съесть за раз?

Ажиотаж вокруг «дубайского» шоколада не утихает до сих пор. Одни эксперты утверждают, что в десерте

Едим Дома

25 ноября 2024

новости

Как жарить баклажаны, чтобы по вкусу они напоминали грибы? Вот подробный рецепт

Баклажаны — очень полезные и вкусные плоды. Из них получаются отличные гарниры и закуски. Но у этих

Едим Дома

25 ноября 2024

новости

Больше ни слезинки: нашли рабочий лайфхак, как перестать плакать при нарезке лука

Кто не плакал при нарезке лука? Благодаря лайфхаку доктора Джо Уиттингтона эта проблема навсегда

Едим Дома

25 ноября 2024

новости

Плохой запах изо рта, постоянная слабость и еще 2 признака, что вы потребляете слишком много белка

Белок — незаменимый нутриент для каждого. Только вот пытаясь набрать суточную норму можно

Едим Дома

25 ноября 2024

114

Комментарии — 5

Софья79

11 лет назад

Наташа, булочки - волшебные, такие белые, нежные, представляю, какие они ароматные, а если с луком... ммм, вообще сказка!😋😋😋 Спасибо большое, уношу с собой!!!🌹🌻🌷

Strelec

11 лет назад

Ах, какое фото! Нежность, да и только... 🌸 Спасибо за рецепт!

Юрий

11 лет назад

Интересный рецепт, нужно попробовать приготовить.💐

Яна

11 лет назад

какой результат ! 😚😚

burro.salvia

11 лет назад

Интересный какой рецепт, Наташа!!! 😍 Беру в КК!!! 😘

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Фалюш

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0