Рецепт

Американское печенье с шоколадными шариками (American Chocolate-chip cookies)

...22 апреля 2013

Рецепт на:

1 персону

Описание

Посвящаю это чудное печеньице все любителям шоколада! Классическое американское печенье с кусочками шоколада - одно из самых популярных и традиционных видов печенья в США, изобрела в 1930 годы Рут Вэйкфилд. Однажды женщина решила испечь обыкновенное масляное печенье. Она разломала шоколадную плитку и перемешала с тестом, рассчитывая, что шоколад растает и придаст тесту темный оттенок и шоколадный привкус. Однако Рут подвело незнание физики - и из духовки она достала печенье с кусочками шоколада :-) Вот так вот и родилось это весьма простое и вкусное печенье. Советую попробовать его с прохладным молоком - лучшего завтрака Вам не придумать:-)

Ингредиенты

Стакан - 250 мл.
2 стакана муки (у меня ушло немного меньше);
1/2 ч. ложка разрыхлителя;
1/2 ч. ложка соли;
100 г несолёного сливочного масла комнатной температуры;
1/2 стакана сахара;
1. ст. ложка ванильной эссенции;
1 яйцо;
1 желток;
1 стакан шоколадных шариков Hershey"s chocolate chip (у меня 100 г шоколада).

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7

Просеять муку, разрыхлитель, соль. Отставить в сторону.

шаг 2/7

В отдельной посуде взбить масло и сахар. Добавить яйцо и желток, хорошо перемешать. Влить ванильную эссенцию, еще раз все взбить.

шаг 3/7

Аккуратно смешать масляную смесь с мукой. Совет: сразу всю муку не всыпайте, возможно, Вам ее понадобится намного меньше. Замесить не очень густое тесто.

шаг 4/7

Так как у меня нету ни шоколадных чипсов, ни шоколадных шариков, то я просто взяла 100 г черного шоколада и порубила ножом. Результат особо не пострадал :-)

шаг 5/7

Вмешать кусочки в тесто.

шаг 6/7

По рецепту тесто нужно положить в холодильник на 15-20 минут, но я этого не делала:-) Я сразу же начала отрывать от комка теста небольшие шарики, слегка придавила их вилкой и выпекла в духовке при 180*С, примерно20 минут.

шаг 7/7

Далее пошли все вытекающие от сюда последствия - чай и вкусный перекус. Желаю и Вам приятного аппетита! З.Ы. - печень также можно брать с собой на пикник или еще какую-нибудь вылазку:-) Оно не крошится и совсем легкое для пищеварения. После шашлыков и обильных закусок именно то, что надо.

Комментарии — 21

Команда edimdoma.ru

11 лет назад

Уберите, пожалуйста, из ингредиентов производителя шоколада. Реклама на сайте запрещена!

Яна

11 лет назад

Вкусно !Фото такое весёлое 😊

...

11 лет назад

Яна ,

Спасибо😌😊

ღ Юляღ