Рецепт
Главная»Рецепты»
Филе куриной грудки в мангово-сливочном соусе

Филе куриной грудки в мангово-сливочном соусе

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
Рецепт этого блюда я видела на многих сайтах и в одной кулинарной передаче. Мне казалось, он многим известен, но на этом сайте я такого рецепта не нашла, поэтому выкладываю вариант, опробованный мною. Быстро и вкусно. Вместо куриного филе можно использовать филе индейки. Приготовленное таким образом мясо птицы получается очень нежным. Манго придаёт блюду, помимо неповторимого вкуса, приятный светло-лимонный цвет.

Ингредиенты

Ингредиенты

филе куриной (или индюшачьей) грудки - 500-600 г
лук - 1 шт. средний
манго - 1 шт.
сливки 33% - 200 мл
растительное масло
соль, перец

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла. Филе нарезаем небольшими кусочками.
шаг 2/8
Отправляем филе обжариваться на среднем огне минут 5. Не забываем посолить и поперчить по вкусу.
шаг 3/8
Тем временем нарезаем лук полукольцами.
шаг 4/8
Добавляем лук к филе и перемешиваем. Накрываем сковороду крышкой, убавляем огонь и оставляем тушиться.
шаг 5/8
В это время очищаем манго от кожуры и нарезаем небольшими кубиками.
шаг 6/8
Делаем соус. Отмеряем нужное количество сливок, добавляем к ним манго и измельчаем погружным блендером до желаемой консистенции (я измельчила до состояния неоднородного пюре).
шаг 7/8
Добавляем соус к филе с луком, перемешиваем и оставляем тушиться под крышкой примерно 15 минут.
шаг 8/8
На гарнир к этому блюду можно подать рис. Свежие овощи (например, помидоры и перец болгарский), зелень могут послужить как гарниром, так и украшением. Приятного аппетита!
Комментарии — 12
irushka78
11 лет назад

Ольга,согласна,манго превосходно подходит к мясу😋😋😋

Olga
11 лет назад
irushka78,

Ирина, спасибо! замечательно, когда у людей схожие вкусы😊🌷🌷🌷

Яна
11 лет назад

Очень быстро,просто и вкусно!!🍀

Olga
11 лет назад
Яна ,

Именно так, Яна, спасибо🌷

Снежинка Татьяна
11 лет назад

Как интересно!😃 Вкусная и аппетитная подача!😋😊

Olga
11 лет назад
Снежинка Татьяна,

Спасибо, Танюш🍃🌷🍃

ВикторияS
11 лет назад

Очень интересное необычное блюдо, Олечка!!!💗😋💐

Olga
11 лет назад
ВикторияS,

Вика, благодарю, рада что ты заглянула!💖🌹

Софья79
11 лет назад

Жалко, что у нас манго сложно в хорошем качестве сейчас найти, а то я бы непременно попробовала бы твой рецепт!!!💖🌹🌹🌹

Olga
11 лет назад
Софья79,

Соня, у нас всегда сложно найти манго в хорошем качестве, обычно попадаются недозрелые😟 Но мне это блюдо нравится с любым манго:))))😘🌹🌹🌹

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"