Для такого пирога прекрасно подойдет вчерашнее ризотто. Если нет шнитт-лука, добавьте зеленый лук. Не любите грюйер — возьмите сыр, который вам нравится.

Юлия Высоцкая

29 мая 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Яблочно-творожный пирог из слоеного теста

Это одна из вариаций штруделя — простая в исполнении, но невероятно эффектная! Мы не будем сворачивать его в рулет, а готовить можно не только из слоеного теста, но и из фило. Яблоки у меня

Юлия Высоцкая

13 февраля 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Шарлотка с малиной и сливами

Фруктовые пироги я просто обожаю! Такую шарлотку можно приготовить и с яблоками, и с любыми другими фруктами и ягодами, даже замороженными, — это будет очень вкусно. Подписывайтесь на YouTube-канал

Юлия Высоцкая

28 марта 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный тарт с малиновым джемом

Если тесто получается жестким и неоднородным, добавьте в него немного ледяной воды.

Юлия Высоцкая

26 апреля 2021

Яблочный пирог с карамельной корочкой

Annikiya

18 апреля 2013

Приготовление

1 час

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Назвать этот пирог простой шарлоткой у меня язык не поворачивается! Рецепт проверен на все сто, с него и началась моя любовь к приготовлению выпечки. Он невероятно вкусен, прост и съедается за один вечер! А карамельную корочку сверху сделать крайне просто.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

3 яйца

1 стакан сахара

1 стакан муки

2 столовые ложки молока

1/4 чайной ложки соды (нам нужно будет гасить соду уксусом)

2-3 яблока (желательно кислых)

ванильный сахар (или эссенция/экстракт)

коричневый сахар для корочки (пару столовых ложек)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Яйца и сахар взбить в легкую пену.

На весь экран

# шаг 2/8

Всыпать муку, как следует перемешать. Добавить молоко (если консистенция теста нас устраивает, то нужно уменьшить кол-во молока до 1 ст.ложки) Тесто должно получиться достаточно жидкое, чтобы можно было его вылить из миски, но не такое жидкое, как блинное. Далее гасим соду уксусом в чайной ложке, и тоже кладем в тесто. Тщательно перемешиваем. Не перестарайтесь с содой, иначе будет неприятный привкус.

На весь экран

# шаг 3/8

Берем любимую форму. У меня тефлоновая с высокими бортиками среднего диаметра. Смазываем её маслом и сверху щедро присыпаем коричневым сахаром (а вот и карамельная корочка!). Разрезаем яблоки на дольки (кубики - не самый удачный вариант, так как они могут не пропечься в серединке, а дольки будут очень мягкие и приятные) и укладываем ровным слоем.

На весь экран

# шаг 4/8

У меня здесь одно большое и одно среднее яблоко. Не жадничаем! :D

На весь экран

# шаг 5/8

Выливаем на яблоки тесто, оно должно покрыть яблоки. Форму отправляем в заранее разогретую духовку 180 градусов и выпекаем примерно 30 минут (у меня всегда разное время выпекается) до золотистой корочки.

На весь экран

# шаг 6/8

Когда пирог немного остыл, вынимаем его, переворачивая вверх дном. А вот и наша аппетитная карамель с не менее аппетитными яблоками!

На весь экран

# шаг 7/8

Подавать теплыми. Можно посыпать сверху сахарной пудрой, но я этого делать не стала, он и так вышел очень красивым.

На весь экран

# шаг 8/8

Удачи и приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Венгерская ватрушка с шоколадной глазурью

Этот несложный пирог оценят и любители творога, и любители шоколада. Да и вообще, все любители сладкого. Делается несложно, но результат меня очень порадовал. Уже давно присматривалась к этому

Ла Ванда

18 сентября 2012

Рецепты

Плетенка с курицей, грибами и творожным сыром

Ну, что здесь скажешь! Вкусно, смачно и сытно!! Вкусен, как в горячем, так и в холодном виде.

Екатерина Корженевская

13 июля 2016

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог-рататуй с чеддером и пюре из баклажанов

В тесто для несладких пирогов я все же добавляю чуть-чуть сахара — получается вкуснее, а еще можно добавить немного сметаны или яичный желток. Сыр подойдет любой, главное, чтобы он был твердый и

Юлия Высоцкая

28 января 2022

Рецепты

Пирог на яблочном пюре

Хотела бы предложить вам очень простой и быстрый в приготовлении, потрясающе вкусный и нежный пирог. Я так люблю «уютные» домашние пироги и кексы, пожалуй, это мой любимый вид выпечки. Этот пирог меня