В сладкое песочное тесто лучше добавлять только желток, а если оно не схватывается, влить 1–2 ст. ложки ледяной воды. На самом деле это тесто универсально — из него можно сделать и корж для киша, для

Юлия Высоцкая

11 марта 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Сырное печенье с маком

Вместо мака можно использовать кунжут или любые дробленые орехи. Сыр подойдет любой.

Юлия Высоцкая

22 декабря 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Апельсиновые флорентины

Юлия Высоцкая

20 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Печенье по-испански

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Египетское печенье "Сладкий плен"

Катерина

18 апреля 2013

Приготовление

1 час

Рецепт на:

10 персон

ОПИСАНИЕ

Несмотря на то, что печенье относится к восточным сладостям, оно в меру сладкое, за счет фиников в начинке, мед я заменяю сиропом шиповника, отлично подходит для выпечки, не приторный. Вообщем две штуки вам точно не повредят! Проверено!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для теста:

1,5 ст. муки

100 г. сливочного масла

90 мл. апельсинового сока или розовой воды (я взяла сок половины лимона, разбавленный водой)

Для начинки:

1,5 ст. л. жидкого меда (заменила сиропом шиповника)

50 г. фиников без косточек

50 г. любых орехов (у меня миндаль)

0,5 ч. л. корицы (я взяла меньше)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Миндаль смолоть на блендере, не мелко.

На весь экран

# шаг 2/7

Переложить его в миску, добавить сироп шиповника, перемешать, чтобы масса чуть склеилась, затем добавить порезанные мелко финики, корицу и 2 ст. л. растопленного сливочного масла из 100 г. для теста, все еще раз перемешать до однородности.

На весь экран

# шаг 3/7

Муку просеять в другую миску, сделать углубление и влить оставшееся растопленное масло.

На весь экран

# шаг 4/7

Руками растереть муку с маслом в крошку и постепенно вливать разведенный лимонный сок, у меня ушло примерно 70 мл. жидкости. Замесить гладкое тесто. Накрыть бумажным полотенцем, чтобы тесто не сохло.

На весь экран

# шаг 5/7

Отщипнуть от теста кусочек, размером с грецкий орех, скатать в шарик, затем раскатать скалкой в кружок (10-15 см.), на середину кружочка положить полчайной ложки начинки.

На весь экран

# шаг 6/7

Собрать кружок в шарик, если нужно смачивать края водой, чтобы тесто хорошо слепилось, должен получиться гладкий колобок.

На весь экран

# шаг 7/7

Противень застелить бумагой для выпечки, выложить все шарики (получится 16 шт.) и отправить в разогретую до 190 С духовку на 30 минут. Печенье не должно сильно румяниться. Вынуть из духовки, немного остудить и можно кушать. Но сильно не увлекаться)))) двух будет достаточно!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Печенье без глютена

Нежное, рассыпчатое печенье без глютена. Отлично подойдет для маленьких деток. Для любителей сладкого рекомендую увеличить количество сахара до 100 грамм. Приятного аппетита!

Катерина_Н

24 января 2016

Рецепты

Песочные квадратики с бруснично-клубничным желе

Песочное тесто с ярким ягодным желе поднимет вам настроение в любую погоду и в любое время года! Рецепт расчитан квадратную форму 20-22 см.

ярослава

10 февраля 2016

Рецепты

Печенье-ассорти из быстрого теста на пиве

Тесто, из которого приготовлено печенье, универсальное, из него можно приготовить пирожки, «Наполеон», пиццу, а также можно заморозить. Это тесто очень похоже на слоеное, готовится очень быстро.

Эллиса

30 сентября 2013

Рецепты

Печенье «Кофейные зерна»

REDMOND

07 декабря 2023

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)

Что готовим

Из чего

без сахара, с сахаром

Последние новости

новости

Не остатки, а основа для нового блюда: почему повара не спешат мыть сковороду после жарки мяса

Всем знакома ситуация, когда после жарки или запекания мяса на дне сковороды и противне остаются

Едим Дома

24 ноября 2024

171

новости

Добавлять ли масло в воду при варке макарон? Повар поставила точку в этом споре

Макароны — вкусное, сытное, но при этом очень простое в приготовлении блюдо. Этот гарнир идеально

Едим Дома

24 ноября 2024

263

новости

Глава Союза потребителей РФ подсказал, как купить хороший мед, а не подделку

Роскачество исследовало 21 торговую марку российского меда. Только 20% образцов соответствовали

Едим Дома

24 ноября 2024

1443

новости

С чем можно приготовить лазанью — 5 идей для начинки, включая мясную

Лазанья не просто так стала популярной. Весь секрет этого слоеного блюда заключается в том, что

Едим Дома

24 ноября 2024

592

Комментарии — 46

ВикторияS

11 лет назад

Ух ты !!! 😮pooh_lol Какой восточный вкус!!!😋💐

Катерина

11 лет назад

ВикторияS,

Викуля, привет! спасибо, что забежала! как ты?😘🌸

ВикторияS

11 лет назад

Катерина,

Катюшка, все ничего, спасибочки, 😘😘 кручусь-верчусь!!!pooh_lolpooh_lol

Маргарита Бузова

11 лет назад

Вкуснятина😋😋😋

Катерина

11 лет назад

Маргарита Бузова,

Да Рита, остались только воспоминания....pooh_lol хотела проверить правда они могут неделю храниться (как в рецепте написано), но муж сказал, что это обман и съел последнюю.😄😘🌸

Евгения

11 лет назад

Нее, две мало, три хочу 😉🍀🌸🍃🌺🌿

Катерина

11 лет назад

Евгения,

Женя, можно даже четыре и все больше ни-ни...pooh_lol спасибо большое за голос!🌸

Екатерина Скобелева

11 лет назад

обязательно попробую, забрала🌺🌺🌺

Катерина

11 лет назад

Екатерина Скобелева,

Катюшка, забирай, поделишься потом впечатлением?🌸

Екатерина Скобелева

11 лет назад

Катерина,

конечно поделюсь💗

Светлана Ф.

11 лет назад

Какое вкусное печенье!!!!!😃😊😌🍀

Катерина

11 лет назад

Светлана Ф.,

Светлана, не спорю! и необычное, как все восточное!😘🌸

Светлана Ф.

11 лет назад

Катерина,

🌸😄

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Египетское печенье "Сладкий плен"

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0