Вместо шоколадных капель подойдет обычный шоколад, поломанный на небольшие кусочки. Сливочная корочка — это немецкая идея, в Германии любят так украшать пироги, но даже без корочки этот пирог

Юлия Высоцкая

15 апреля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Творожный пирог с маком

При необходимости в конце выпекания накрыть пирог пергаментом, чтобы не подгорел.

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный тарт с малиновым джемом

Если тесто получается жестким и неоднородным, добавьте в него немного ледяной воды.

Юлия Высоцкая

26 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Новогодний шоколадный пирог с цитрусовым кремом

Шоколад не обязательно брать горький, подойдет и молочный, и даже белый. Рецепт на самом деле довольно простой, главный секрет здесь — крахмал перемешивается с холодными ингредиентами и только потом

Юлия Высоцкая

25 декабря 2021

Овощное письмо

MERI

16 апреля 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

У меня была упаковка слоеного теста, но сладкого мне не хотелось.... Зато мне хотелось овощей))))... И тогда я решила их объединить ))) Получились очень вкусные два мини- пирога!) А назвала я его так, потому что пирог с обратной стороны очень похож на конверт, а так как он вкусный, то у меня это вызвало ассоциацию с "письмами счастья", которые в данном случае точно обрадуют вас!)))

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

упаковка слоеного теста - 500 г

баклажан - 1 крупный

картофель - 4 шт.

шампиньоны - 5-6 шт.

зелень любая

соль, перец по вкусу

можно добавить тертый имбирь

растительное масло для обжарки

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/14

Овощи помыть, почистить и нарезать. Баклажан нарезать соломкой, как и

На весь экран

# шаг 2/14

...картофель

На весь экран

# шаг 3/14

Грибы нарезать пластинами

На весь экран

# шаг 4/14

Переложить баклажаны с картофелем на прогретую сковороду с маслом и обжарить их на сильном огне минуты 2. Овощи должны остаться полусырыми

На весь экран

# шаг 5/14

Положить бумажное полотенце на тарелку и выложить на нее обжаренные овощи, чтобы убрать лишнее масло

На весь экран

# шаг 6/14

Поделить тесто пополам и немного раскатать оба пласта

На весь экран

# шаг 7/14

Положить один раскатанный пласт теста на посыпанный мукой противень и выложить на его середину половину всех овощей (т.к. ингредиенты рассчитаны на два мини пирога) так, чтобы края теста оставались свободными

На весь экран

# шаг 8/14

Добавить нарезанную зелень, посолить, поперчить

На весь экран

# шаг 9/14

И соединить все края теста в середине. Должен получиться конверт

На весь экран

# шаг 10/14

Затем перевернуть его, чтобы "швы" оказались на противне

На весь экран

# шаг 11/14

Всё то же самое повторить и со вторым пластом теста.

На весь экран

# шаг 12/14

Противень с двумя "конвертами" ставим в разогретую до 180 градусов духовку, минут на 40

На весь экран

# шаг 13/14

А вот и наше "письмо счастья"))))

На весь экран

# шаг 14/14

К пирогу идеально подошел вот этот салат http://www.edimdoma.ru/retsepty/53624-legkiy-salat-iz-rukoly-s-chesnochnymi-krutonami

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Лимонник

Нежнейший пирог из песочного теста с легкой кислинкой. Рецепт рассчитан на форму диаметром 22–24 см.

Екатерина

14 ноября 2021

Рецепты

Заливной пирог с яйцами и зеленью

Этот пирог можно приготовить из того, что есть в холодильнике, реализовав ненужные молочные продукты. В моем случае это скисшие сливки. Начинка может быть любой: капуста, мясо или, как у меня, зелень