Добавляем мучную смесь в яичную массу. Одновременно добавляем шоколад и клюкву. Все как следует вымешиваем. У меня на этом этапе тесто было жидковатое - в батончик оно бы точно не слепилось. Из этого я сделала вывод, что в исходном рецепте не хватает муки. Мука бывает разная и ее может потребоваться больше или меньше, поэтому я бы советовала делать так: 1 стакан муки мы добавили сразу, теперь берем второй стакан. Я делала так: одной рукой вымешивала тесто, а второй постепенно добавляла по горсти муки, после каждой вымешивая. И так до того состояния, пока тесто не начнет слегка отставать от рук и вы поймете, что оно может слепиться в комок и из него можно сделать батоны. Мне понадобилось добавить муки прилично, по ощущениям немного меньше стакана (2/3-3/4).
До этого пекла бискотти 3-4 раза в основном с орехами и по рецепту Юлии Высоцкой. Вроде получалось, было вкусно, домашним нравилось... Но! Теперь я буду готовить только эти бискотти, приготовленные по этому рецепту с начинкой из клюквы и белого шоколада! Совершенно изумительные по вкусу, я нашла то, что искала! И так как от добра добра не ищут, останавливаю на этом поиски своего идеального бискотти 😊 спасибо вам огромное за рецепт! 💐💐💐 фото прилагаю 😉
Людмила, огромное спасибо Вам за такой приятный отзыв)) я так рада, что бискотти Вам понравилисЬ)) урааа) и за фото отдельное спасибо)))💐💐💐
бискотти,прелесть. Это всегда так вкусно!..💗
Аня, спасибо большое)) точно))😄😄💐💐
Бискотти получились отменные!)) за неимением клюквы, добавила еще 2 вида шоколада. К приготовлению следующей партии подойду ответственней, закуплюсь клюквой)) Спасибо за рецепт!pooh_lol
Даша, огромное спасибо за такой приятный отзыв))) очень рада, что бискотти удались на славу))🌺🌺
Вкусно получилось, спасибо😌😃
Диана, спасибо большое за приятный отзыв и за фото))) очень симпатичные получились))😄😄😄
Спасибо😊🌷
Оль, я вчера испекла бискотти, и теперь знаю, что это такое:))) и что это очень вкусно😋, особенно с белым шоколадом и клюквой😍 Правда, они у меня бледненькие, не такие румяные, как твои, но я сознательно пошла на это, т.к. побоялась пересушить (муж не очень любит совсем сухие сухарики:)))) В общем, нам очень понравились, и спасибо за рецепт!!!😘🌷🌷🌷
Оля, спасибо тебе большое за отзыв и за фото))) очень рада, что все у тебя получилось и вам бискотти понравились) ты правильно сделала, что ориентировалась на вкусы своей семьи - это важнее, чем строгое следование рецепту) мягкими они должны быть тже очень вкусными - я попробовала, когда их готовила)😄😄😄😄