Такую грудку очень хорошо использовать в салатах или просто порезать на стол в виде закуски.
Ингредиенты
Ингредиенты
Утиные грудки
соль,перец,любимые специи
марля или бинт
пара ложек коньяка
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/4
Утиные грудки вымыть, высушить полотенцем, обрезать ненужный жир и пленки. Затем засыпать полностью солью, чтобы её даже не было видно. Оставить на двое суток в прохладном месте.
шаг 2/4
После вынуть из соли, хорошо обтереть бинтиком смоченным коньяком.
шаг 3/4
Затем нужно обмакнуть со всех сторон любимыми специями. Я брала приправу для мяса (кориандр, тмин, паприка, черный перец и др.)
шаг 4/4
Затем завернуть в стерильный бинт и положить в контейнер. Закрыть его крышкой и поставить в холодильник на две недели. Чтобы мясо дозрело и пропиталась специями.
Наташенька, супер!😘
Спасибо большое,Танюшка🌹🌹🌹
Как вкусненько, Наташенька, и без особых трудностей!!😋🌺
Да все легко и просто,а по вкусу как сыро-вяленая колбаскаpooh_lolспасибо Юленька💐💐💐
Это как бастурма, наверное, получается? 😋😋😋👌💐
Ну,что-то типа того😄💐
Наташ, какая грудка аппетитная, не знала, что можно дома сделать!😘🌸
Да я сама первый раз попробовала,подружка рецепт дала😊спасибо Катюша💐
ммм,представляю вкус,так бы и съела б😋😊
Угощайся дорогая😊😊😊
спасибо!😊💖
Алечка,спасибо тебе огромное за поддержку😍🌹💖
мясо или птица должны присутствовать на столе pooh_lolмы то знаем😌pooh_lol
Согласна на 100%pooh_lolа муж у меня вообще,каждый день ему подавай блюда с мясомpooh_lol
у меня такой жеpooh_lol