Рецепт
Главная»Рецепты»
Майонез из льняной муки ( постный)

Майонез из льняной муки ( постный)

Рецепт на:
1 персону
Описание
Источник: ведическая кулинария, с небольшими изменениями. С тех пор как я познакомилась с этим соусом, про традиционный майонез мы забыли напрочь. И нисколько не жалеем! Всем рекомендую)))))))

Ингредиенты

Ингредиенты

Льняная мука 2 ст.л (если нет муки, смолоть семя льна в кофемолке до состояния муки)
вода 60 мл
растительное масло 130 мл
сахар 1 ч.л.
соль 0,5 ч.л.
лимонный сок 2 ст.л.
горчица готовая 2 ч.л.
соус "Табаско" зеленый 4-5 капель
ВЫХОД: 200 г

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Льняную муку залить кипятком, хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Накрыть и отставить до полного остывания.
шаг 2/4
Добавить соль, сахара, горчицу, лимонный сок. Перемешать венчиком.
шаг 3/4
Затем добавляя небольшими порциями масло, взбивать погружным блендером, до состояния однородной массы т.е. чтобы соус поглотил масло, не более. Здесь главное не перебить.
шаг 4/4
Для того чтобы сделать соус к салату "Цезарь" , к основным ингредиентам надо добавить анчоусы, чеснок и вустерский соус.
Комментарии — 43
Т
11 лет назад

Дианочка, 😄 очень нужный рецепт 😚...,особенно для тех,у кого повышен 😉 холестерин,а заваривать и пить лён не очень хочется! pooh_lolpooh_lol

Диана
11 лет назад
Т,

Да, Танюш, я сама очень довольна этим рецептом. 😄 Я пью лён, вернее смолотый лён, с кефирчиком натощак. очень нравится!!!))))😊

Т
11 лет назад
Диана,

Аааа...,с кефирчиком-это идея! 😃 В данный момент я пью 😉 тминный чай 🍀...,в турке заварила и принесла к компу 😚😇💗...

Диана
11 лет назад
Т,

Спасибо Танюша за голос!))) 😍Очень приятно😇 тминный чай никогда не пила😳 Ты завариваешь семена?

Т
11 лет назад
Диана,

Да...семена 😌...,они здесь везде продаются, 😃 так как в латышской кухне он частый гость! 😎 Некоторые прямо в отдельном чайнике кипятят семена 😉 и пьют отвар (даже в гостях таким чайком угощали!) pooh_lol ,а я в турку заливаю кипятком пару ложечек семян 😀 и ставлю на горячую конфорку и он настаивается минут 5...(можно вторично потом заварить!) На вкус он нейтральный,из серии "зелёные чаи" 😃,легко пьётся,а уж польза какая!!! 😇 (в интернете почитай!) 😘💖💗

Диана
11 лет назад
Т,

Спасибки. Буду иметь в виду. тмин у меня есть. сегодня же и попробую.😘

Ирина
11 лет назад

как интересно! семена льна использую постоянно, обязательно попробую сделать такой соус!

Диана
11 лет назад
Ирина,

Не пожалеете! Это точно!😊

Fimm
11 лет назад

Интересный рецепт! Забираю себе! Спасибо!

Диана
11 лет назад
Fimm,

И Вам спасибо что заглянули😊🌷

Тата
11 лет назад

Вот это рецепт!!! Даже и не предполагала, что есть такой майонез!😳 Дианочка, мы твои лепёшки смякали в один присест, теперь пора за майонез браться.😋 Я про фотографии лепёшек помню. 😊🌺🌺🌺

Диана
11 лет назад
Тата,

Томочка, порадовала ты меня!😊 Я уверена, что этот соус тебе понравится! 💖🌷

Алекс
11 лет назад

Вот про такой майонез и не слышал! Очень интересно. Думаю, что это вкусно и полезно. Одно время делал отвар со льна с гвоздикой...пил вместо чая...теперь очередь за майонезом 😀💐

Диана
11 лет назад
Алекс,

Да, Саша, лён это очень полезно, тут даже рекламировать не нужно..😊 Он у нас дома всегда под рукой. Я наладила контакт с фермером из Ростовской обл. и он снабжает нас льняным маслом и семенами льна уже не один год..

Диана
11 лет назад
Алекс,

Саша, спасибо большое за голос!)) 🌷Это очень приятно😌

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"