Рецепт
Главная»Рецепты»
Постное овощное рагу в тыкве

Постное овощное рагу в тыкве

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
Тыква — уникальнейший продукт, о пользе которого можно говорить бесконечно. Я ее запекаю, мариную, жарю, тушу, да и просто могу жевать сырую, нарезав тонкими ломтиками. Ароматная тыквенная мякоть битком набита витаминами, минералами и микроэлементами. Именно поэтому мы употребляем тыкву в течение всего года.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Тыкву разрезать на две части. Очистить от семечек и волокон.
шаг 2/8
Нижняя часть тыквы будет служить горшочком для запекания. Верхнюю часть очистить от кожицы и нарезать кубиками.
шаг 3/8
Так же кубиками режем морковь.
шаг 4/8
Картофель.
шаг 5/8
Болгарский перец.
шаг 6/8
Картофель и морковь обжарить на оливковом масле до золотистой корочки.
шаг 7/8
Добавить тыкву и перец. Обжаривать еще несколько минут. Добавить брокколи (я брала заморозку). Все хорошо перемешать, добавить соль и перец.
шаг 8/8
Переложить рагу в тыкву, сверху положить лавровый лист и горький перчик (по желанию). Закрыть тыкву фольгой и запекать 45–50 минут.
Комментарии — 30
Елена Ковач (kovachev)
11 лет назад

Замечательный рецепт и очень легкое и полезное блюдо. Благодарю!

Ла Ванда
11 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Спасибо! Буду рада, если рецепт пригодится))))))))))))

Натали М
11 лет назад

Очень полезное и вкусное блюдо!!!!!😋💐

Ла Ванда
11 лет назад
Натали М,

Спасибо, Наташа!!!😘😘😘

Таня
11 лет назад

Очень вкусно и полезно, а фото очень красочное 😍 я тоже иногда тыкву запекаю 😃 правда чаше с квашеной капустой, копченостями и чечевицей, но это уже не так полезно 😌 как у тебя 😃

Ла Ванда
11 лет назад
Таня,

Ооо... у тебя тоже вариант вкуснючий))))))))) Танюш, спасибо за идею!!! Обязательно попробую и так...😘😘😘

Кристина
11 лет назад

Вау! Просто класс! Никогда бы не пришло в голову😊 здорово, оригинально и очень красиво и аппетитно💐

Ла Ванда
11 лет назад
Кристина,

Спасибо большое!😍 Кристина, а почему не пришло бы в голову? Тыква так и просится, чтобы ее нафаршировали)))))))))))))))))))

Nina
11 лет назад

Kak je eto vkusno,polezno i yarko💐💐💐

Ла Ванда
11 лет назад
Nina,

Нина, спасибо большое!!!😘😘😘

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"