Кусочки хлеба можно при желании натереть чесноком, а сам хлеб берите любой, подойдет даже бородинский или серый. И не выбрасывайте корки: их можно подсушить, а затем измельчить — получатся домашние

Юлия Высоцкая

17 июня 2017

Рецепт от юлии высоцкой

Семга с салатом из цикория, фенхеля и редиски

Рыба в сочетании с овощами — самая полезная и грамотная еда!

Юлия Высоцкая

11 июня 2015

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Салат из перца с фетой и помидорами

Когда мне нужно произвести впечатление, я готовлю этот салат: все очень просто, но выглядит на миллион!

Юлия Высоцкая

23 апреля 2006

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с семгой, молодым картофелем и авокадо

Для такого салата хорошо подойдут и листья шпината.

Юлия Высоцкая

20 мая 2010

Морской салат с осьминогом

irushka78

09 апреля 2013

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

800 г осьминога

1 стебель сельдерея

1 морковь

2 зубчика чеснока

2 лавровых листа

2 бутона гвоздики

соль

Заправка:

веточка петрушки

1 зубчик чеснока

соль

оливковое масло

свежемолотый чёрный перец

сок 1/2 лимона

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

В глубокую кастрюлю налить воду, добавить овощи, лавровый лист, гвоздику, посолить, поставить на огонь. Довести до кипения,и, держа осьминога за голову, погрузить его щупальца 3-4 раза в воду (таким образом сохраняем целостность его кожи и мясо щупальцев будет нежнеe), затем полностью опустить осьминога,уменьшить огонь и варить около 30-35 минут (20 минут на каждые 500 г осьминога). Осьминог должен остыть в этой же воде, в которой и варился.

На весь экран

# шаг 2/4

Вынуть осьминога и нарезать.Заправить салат оливковым маслом,лимонным соком,посолить,поперчить,добавить измельчённый чеснок и петрушку,хорошо перемешать.

На весь экран

# шаг 3/4

Смазать край бокала долькой лимона, затем опустить в соль.

На весь экран

# шаг 4/4

Разложить салат по бокалам и подавать. Приятного аппетита:)

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Свежий салат с гренками и соусом из голубого сыра

Сердцевина у моркови и огурца обычно не слишком вкусная, поэтому полосками я нарезаю их не до самого центра. Если нет фенхеля, можно добавить сладкий перец или какой-нибудь фрукт — тоже будет очень

Юлия Высоцкая

17 февраля 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Салат из булгура со сладким перцем, халуми и вялеными помидорами

Можно взять готовый перец в масле из банки или добавить в салат любые овощи, какие есть под рукой, например редиску. А вот мята сама по себе настолько самодостаточна, что не нуждается ни в кинзе, ни в

Юлия Высоцкая

14 сентября 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с грушами, ветчиной и горгонзолой

Чем груши спелее, тем салат получится вкуснее — такие рецепты как раз подходят для фруктов, которые уже переспели, и сливы тут будут хороши, и абрикосы тоже. Подойдет любой голубой сыр, ваниль с ним

Юлия Высоцкая

28 сентября 2024