Вы, наверное, заметили — я слегка помешана на хлебе и сыре. Если честно, то скажите мне, что я смогу оставить в своей жизни только 4 продукта, — это будут хлеб, сыр, оливковое масло и вино, как в

Юлия Высоцкая

04 сентября 2005

Рецепт от юлии высоцкой

Фруктово-имбирный хлеб

Сухофрукты подойдут любые, например курага, инжир и финики. Можно добавить корицу, бадьян, растертую гвоздику — только не перестарайтесь, гвоздика вещь довольно опасная!

Юлия Высоцкая

10 ноября 2015

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Домашний хлеб с пармезаном и тимьяном

Здесь важна скорость — чем меньше вы будете работать с тестом, тем воздушнее получится хлеб. Сало можно заменить сыровяленой ветчиной или беконом, а ржаную муку — мукой грубого помола.

Юлия Высоцкая

20 февраля 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Пасхальный хлеб

Фисташки лучше взять несоленые, но, если не найдете, просто добавьте в тесто побольше сахара. Благодаря просвечивающей через надрезы начинке такой хлеб выглядит очень празднично!

Юлия Высоцкая

13 апреля 2014

Кукурузная коврижка (CORNBREAD)

burro.salvia

09 апреля 2013

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Честно признаюсь, у меня возникли небольшие трудности...........с переводом названия этого рецепта на русский язык! )) Так как в рецепте акцент делается на том, что это кукурузный хлеб, но мне казалось не совсем точным это определение к данному изделию после того, как я его приготовила и попробовала. С другой стороны, и коврижка это нечто иное чем то, что получилось у меня, если уж быть совсем точными... Но почему-то мне пришло в голову именно это название... )) В общем, оставляю на ваш суд принятие решения о том, как называть этот кукурузный хлеб-пирог-кекс... :)) Главное, что от этого его вкусовая суть не меняется! Меня привлекла в рецепте его комплексность.... Ни одного из присутствующих ингредиентов не отнять, не прибавить! Получается очень аппетитная и вкусная пышная......коврижка. )) Есть можно с тем, с чем вам нравится... Любители кукурузной выпечки оценят!...

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

200 г пшеничной муки

150 г кукурузной муки

100 г консервированной кукурузы

160 г натурального йогурта

50 мл молока

2 яйца

2 ч.л. разрыхлителя

1 ст.л. сока лимона

1 ст.л. кленового сиропа

100 г сливочного масла

1/2 ст.л. коричневого сахара

1 ч.л. пищевой соды

2 ч.л. соли

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Оба вида муки смешать с разрыхлителем, содой и солью.

На весь экран

# шаг 2/11

Консервированную кукурузу выложить в ситечко и дать стечь лишней жидкости.

На весь экран

# шаг 3/11

После этого положить кукурузу в миксер и подробить ее...

На весь экран

# шаг 4/11

Выложить полученную из кукурузы "кашицу" в объемную миску и добавить к ней коричневый сахар, йогурт, молоко, сок лимона и кленовый сироп. Как следует все перемешать.

На весь экран

# шаг 5/11

Добавить яйца и еще раз все перемешать... Даже если кое-какие зернышки кукурузы останутся почти целыми.

На весь экран

# шаг 6/11

В конце ввести смесь всех сухих ингредиентов, и как следует снова размешать....

На весь экран

# шаг 7/11

Влить расплавленное предварительно сливочное масло.

На весь экран

# шаг 8/11

Последний раз все как следует перемешать..., без фанатизма, так как тесто должно быть с "комочками". Выложить тесто в прямоугольную форму для выпечки, застеленную пекарской бумагой. (я воспользовалась алюминиевой одноразовой формой)

На весь экран

# шаг 9/11

И поставить выпекаться кукурузный хлеб на 25-30 минут в предварительно разогретую до 180 С духовку (до золотистого цвета).

На весь экран

# шаг 10/11

По истечении указанного времени, проверить готовность хлеба деревянной шпажкой, достать из духовки и дать остыть минут 15.

На весь экран

# шаг 11/11

После чего нарезать на порционные кусочки и подавать..... Я, продолжая тему американской кухни, подала его с мясной "булкой" по-американски! ))

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Булка с томатами и базиликом

Спешу поделиться рецептом хлеба с сушеными томатами и базиликом. Не знаю, почему он называется летним, привожу оригинальное название — Summer Bread Recipe: Tomato and Basil Loaf. Это не столь важно,

Галина

30 августа 2015

Рецепты

Домашний хлеб в мультиварке

Вот такого красавца с весом 1176 г я впервые испекла в мультиварке. Результат на фото)) Высокий, красивый и очень вкусный.

Lenok

20 июля 2018

Рецепты

Мясные лепешки на сковороде

Тёплые сытные лепёшки с китайским вариантом, подходят к обеду или ужину или просто на перекус!!!

26 апреля 2014

Рецепт дня

Фокачча на минеральной воде от Карины

Lyudmilae

22 июня 2013

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)

anna

Аня радуга

Что готовим

Как

в сиропе, с сахаром

Последние новости

новости

Не остатки, а основа для нового блюда: почему повара не спешат мыть сковороду после жарки мяса

Всем знакома ситуация, когда после жарки или запекания мяса на дне сковороды и противне остаются

Едим Дома

24 ноября 2024

215

новости

Добавлять ли масло в воду при варке макарон? Повар поставила точку в этом споре

Макароны — вкусное, сытное, но при этом очень простое в приготовлении блюдо. Этот гарнир идеально

Едим Дома

24 ноября 2024

327

новости

Глава Союза потребителей РФ подсказал, как купить хороший мед, а не подделку

Роскачество исследовало 21 торговую марку российского меда. Только 20% образцов соответствовали

Едим Дома

24 ноября 2024

1669

новости

С чем можно приготовить лазанью — 5 идей для начинки, включая мясную

Лазанья не просто так стала популярной. Весь секрет этого слоеного блюда заключается в том, что

Едим Дома

24 ноября 2024

821

Комментарии — 42

ALLa

11 лет назад

Ирина , испекла Ваш хлебушек -коврижку.Очень вкусненько получилось. Для любителей кукурузы Ваш рецепт просто находка. Спасибо! 😊🌺🌺🌺

burro.salvia

11 лет назад

ALLa,

Ой, как мне приятно, Алла!!!! 😍 Спасибо Вам за отзыв и за фото!!! 👍 Пышненький такой хлебушек получился! 👌 Гляда на Ваш кусочек, снова его захотелось.... )) 😊 Благодарю вас за внимание к рецепту!... 💖 💖 💖

larisa

11 лет назад

я...я любитель кукурузной муки😄...замечательный рецепт!Ир!Беру в кк!Будет стоять на очереди pooh_lol💖

burro.salvia

11 лет назад

larisa,

Лариса, я очень рада, что рецепт тебе пригодиться!!!! 😊 Пробуй, как будет время.... 😉 😋 🍀

Аня радуга

11 лет назад

А я думала кукурузную муку сюда пристроить, а не получиться pooh_lolpooh_lolpooh_lol Супер!!! 😊💐💐💐

burro.salvia

11 лет назад

Аня радуга,

Аня, спасибо тебе за голос!!!.... 🌹 Только я не совсем поняла........что ты имела ввиду про пристроить муку????!!!!..... И что не получиться??? 😱 😱 pooh_lol

Аня радуга

11 лет назад

burro.salvia,

Ира просто ночь читать трудно, pooh_lolpooh_lolpooh_lol ну не увидела в рецепте кукурузную муку, увидела только консервированную кукурузу 😱 😱

burro.salvia

11 лет назад

Аня радуга,

pooh_lol pooh_lol А здесь как раз кукурузная мука!!!.... ну, и сама кукуруза.... 😉 два в одном, в общем!!! 😇

anna

11 лет назад

Ирочка, принимай голос😃 Коврижка такая солнечно-яркая, что так бы и утянула кусочек😋 Забираю и буду пробоватьpooh_lolpooh_lolpooh_lol +5 и удачи!🌹🌹🌹

burro.salvia

11 лет назад

anna,

Спасибо тебе, Анечка!!! 😌 Думаю, тебе понравится.... Очень вкусненькая коврижка...... pooh_lol

Liza Pirogova

11 лет назад

Ира, получай отчет😄получился отличный кекс😋я не удержалась и положила 120гр кукурузы, а вместо йогурта - сметану офигенскую финскую - закончился йогурт, а коврижки хотелосьpooh_lolpooh_lolспасибо😘

burro.salvia

11 лет назад

Liza Pirogova,

ЗдОрово, Лиза!!! Тебе понравился?... На мой взгляд, очень у тебя славная коврижка получилась.... 😍 И как раз тот случай, когда ну очень они у нас с тобой похожи получились на фото!!! pooh_lol 😄 👌 🌷

Liza Pirogova

11 лет назад

burro.salvia,

Ира, на мой вкус получился клевый кекс😘спасибо тебе🌹🌹🌹

burro.salvia

11 лет назад

Liza Pirogova,

👌 😘

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Кукурузная коврижка (CORNBREAD)

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту3