Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 25 ноября
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухниЧерная Пятница!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 25 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Мороженое шоколадное

Мороженое шоколадное
Рецепт на:
1 персону
 
Ингредиенты
50 г черного шоколада
2 яйца
60 г сахара
250 г сливок 12%

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/4

Растопить шоколад, добавить сливки и хорошо прогреть не доводя до кипения, снять с огня и охладить.


На весь экран

# шаг 2/4

Отделить белки от желтков. Желтки взбить венчиком с сахаром до увеличения массы вдвое. Медленно добавить сливочно-шоколадную массу и слегка взбить до консистенции жидкой сметаны.


На весь экран

# шаг 3/4

В отдельной посуде взбить белки с щепоткой соли до состояния плотной пены.


На весь экран

# шаг 4/4

Вмешать белки в сливочно-шоколадно-желтковую массу, перемешать до однородности, и переливаем в мороженицу. Если нет мороженицы то в контейнер и в морозилку на 5 часов, перемешивая массу каждые 40 минут. Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.