Рецепт
Главная»Рецепты»
Жаркое из говядины с пряной корочкой

Жаркое из говядины с пряной корочкой

Рецепт на:
1 персону
Описание
Нам потребуется хороший кусок говядины на 2 кг. И смесь разного цветного перца горошком (multi-colored peppercorns). Она обычно продается уже смесью и с grinder. Это комбинация черного, белого и розового перца, душистый горошек и кориандр горошком. Если у вас нет специальной мельнички (grinder) для специй, можно растолочь в ступке или в бумажном пакете.

Ингредиенты

Ингредиенты

1 стол.л. слив. масла, растопить
1 стол.л. вустер. соус
2 кг говядины для запекания
3 стол.л. цветной смеси перцев
1 стол.л. свеж. тимьян или 1 ч.л. сухого

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Разогреть духовку до 180 гр. Смешать растопленное сливочное масло,вустер.соус в небольшой чаше.
шаг 2/5
Смазать кусок говядины этой смесью кисточкой в блюде для запекания.
шаг 3/5
Затем выложить поверх смесь перцев слегка придавливая пальчиками,а после тимьян.
шаг 4/5
Поставим в духовку запекать 1,5-2 часа. Проверяем градусником для мяса 135 Ф, для мяса сред. прожарки или 150 Ф для полной прожарки. Дать постоять 10-15 мин. и разрезать на порции.
шаг 5/5
Подаем к столу. Приятного аппетита.
Комментарии — 70
Натали М
11 лет назад

Алечка, я уже изошлась слюнойpooh_lolкак вкуно😋и корочка на мясе такая аппетитная😍😋💖

Апрель
11 лет назад
Натали М,

да вкусное мяско было😊😋😘

Liza Oliver
11 лет назад

Роскошное мясо и фото к нему!😘😘😘

Апрель
11 лет назад
Liza Oliver,

спасибо Лизок💗

GinaGrin
11 лет назад

Аппетитное мяско, Алевтина! 😋

Апрель
11 лет назад
GinaGrin,

благодарю Инна💗

Яна
11 лет назад

Очень хороший рецепт, Аля ! Спасибо 😊😃

Апрель
11 лет назад
Яна ,

спасибо Яна💗

Катерина
11 лет назад

Шикарное мяско, вот говядину, кстати больше люблю, чем свинину!😘💗

Апрель
11 лет назад
Катерина,

я также😃🌻

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"