Рецепт

Главная»Рецепты»

Рисовый салат с козьим сыром, грецкими орехами и карри

Рисовый салат с козьим сыром, грецкими орехами и карри

Юлия Высоцкая03 апреля 2013

Приготовление

25 минут

Рецепт на:

2 персоны

Описание

Если вы не любите карри, добавьте мускатный орех, растертую гвоздику или хмели-сунели. Не нашли у себя на кухне тимьян — добавьте прованские травы, сухой розмарин, укроп или петрушку. Посыпать салат можно сулугуни обычным или копченым сыром.

Ингредиенты

Заправка

масло оливковое

Название

рис бурый

сыр козий мягкий

орехи грецкие

небольшой пучок базилика

небольшой пучок мяты

½ веточки

2 веточки

масло сливочное

перец черный свежемолотый

1 щепотка

соль морская

1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10

Рис отварить согласно инструкции на упаковке.

шаг 2/10

Разогреть в сковороде сливочное масло, добавить рис, карри, перемешать.

шаг 3/10

Орехи поломать руками, чтобы остались крупные кусочки, и добавить к рису.

шаг 4/10

Листья базилика и мяты порвать руками (несколько листьев мяты оставить для украшения).

шаг 5/10

Добавить базилик, мяту, листья тимьяна к рису, посолить, поперчить.

шаг 6/10

Из лимона выжать 1–2 ст. ложки сока.

шаг 7/10

Приготовить заправку: в горчицу, непрерывно помешивая, влить оливковое масло, а затем лимонный сок.

шаг 8/10

Теплый салат полить горчичной заправкой, перемешать.

шаг 9/10

Козий сыр измельчить руками и посыпать салат.

шаг 10/10

Украсить оставшимися листьями мяты и подавать.

Комментариев пока нет. Будьте первым

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"