☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Шоколадные маффины по секретному рецепту

Шоколадные маффины по секретному рецепту

Приготовление
35 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Вместо фундука можно взять миндаль. Если любите сладкое — добавьте 150 или даже 200 г сахарной пудры! И не бойтесь перебить белки, с сахарной пудрой они всегда взбиваются как нужно: чем больше вы будете взбивать, тем они будут лучше.

Ингредиенты

основные
очищенный и подсушенный фундук
200 г
мука пшеничная
70 г
масло сливочное
150 г
сахарная пудра
120 г
яичные белки
6 шт.
какао-порошок
60 г
соль морская
¼ ч. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Духовку предварительно разогреть до 190°С.
шаг 2/9
Сливочное масло растопить в небольшой кастрюле.
шаг 3/9
Фундук измельчить в блендере в муку.
шаг 4/9
Измельченные орехи перемешать с мукой, какао, солью и половиной сахарной пудры.
шаг 5/9
Белки взбить миксером.
шаг 6/9
Не прекращая взбивать, небольшими порциями всыпать оставшуюся сахарную пудру.
шаг 7/9
Влить в муку с орехами растопленное сливочное масло, перемешать.
шаг 8/9
Порциями ввести в тесто взбитые белки, каждый раз перемешивая.
шаг 9/9
Тесто разложить в силиконовые формы и отправить в разогретую духовку на 20 минут.
Комментарии — 8
veryak
11 лет назад

Давно хотела научиться их печь!!будем учиться!

knava-klp
11 лет назад

очень,очень вкусно 😌😘😌😘🌺

Larisa Sabirova
11 лет назад

🌺

Оксана
10 лет назад

Готовила маффины с фундуком, получились вкусные, но очень "тяжелые" для организма. Больше одного есть не желательно.

Т
11 лет назад

Спасибо 😘 ,Юлия, 💗 что раскрыла нам секретный рецептик!!! 😌🌺💖

Показать еще комментарии
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"