Рецепт
Главная»Рецепты»
"Гуси-лебеди", МК по приготовлению печенья с корицей из творожного теста

"Гуси-лебеди", МК по приготовлению печенья с корицей из творожного теста

Рецепт на:
1 персону
Описание
Хотя за окном метель и снег... но весна идёт и ей дорогу! Чтобы поторопить приход тепла, а за ним и прилёт птиц, проделаем ритуал: испечём птичек, порадуем детишек и поднимем себе настроение!!! Тесто эластичное и лепить из него одно удовольствие, а уж угощать и удивлять гостей - сплошной позитив)) Кто за позитивом - за мной!!!

Ингредиенты

Ингредиенты

500 г творога без крупинок
200 г маргарина
150 г муки
0,5 ч.л. соды
щепотка соли
1 ст.л. семян льна
3-4 ст.л. сахара
1-2 ст.л. корицы
1 ст.л. молока

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/23
Продукты...
шаг 2/23
Маргарин добавить в творог (не мокрый!).
шаг 3/23
Подсыпаем муку с солью...
шаг 4/23
И начинаем рубить массу большим ножом,измельчая маргарин.
шаг 5/23
Затем тесто собираем в ком.Внимание! Муки может уйти больше (в рецепте даже указано "сколько возьмёт",всё зависит от "мокрости" творога.
шаг 6/23
Тесту желательно постоять под плёнкой в холодильнике.Затем раскатываем,присыпав мукой доску и скалку.
шаг 7/23
Как я уже говорила,тесто послушное,поэтому раскатывается без особого нажима.Здесь только часть теста,его довольно много!
шаг 8/23
Вырезаем стаканом кружки.Обрезки обратно в общее тесто.
шаг 9/23
Смешиваем сахар с корицей примерно 2:1. Если вы заметили,сахара в тесте нет,а начинку регулируйте сами...У меня в меру сладкое получилось!
шаг 10/23
Присыпаем чайной ложкой на одну сторону начинку,отступив от краёв.
шаг 11/23
Накрываем половинкой кружка и прижимаем рукой.
шаг 12/23
Для ровной поверхности прокатываем легко скалкой.
шаг 13/23
Теперь моя любимая творческая работа! Делаем три надреза ножом разной глубины по убывающей.
шаг 14/23
Смажем верх молоком (или желтком).
шаг 15/23
Присыпаем сахаром.
шаг 16/23
И аккуратно переносим на форму. Выгибаем лебединую шею,расправляем птичке крылышки-пёрышки...
шаг 17/23
И делаем глазик из семени льна!
шаг 18/23
Отправив две формы лебедей в духовку (запечь до золотистого состояния при 180* с двух сторон или с одной,если у вас духовка хорошо верх печёт!), из остального теста я сделала обычные слоистые печенюшки. Для этого опять вырезаем кружки,насыпаем начинку корица+сахар...
шаг 19/23
Складываем пополам и снова насыпаем немного начинки.
шаг 20/23
Опять пополам,прижимаем скалкой.
шаг 21/23
Смазываем чуть молоком и присыпаем семечками льна.
шаг 22/23
Тоже выпекаем до золотистости с двух сторон.Такие мягкие слоечки мои дети растащили с молоком и чаем за вечер!
шаг 23/23
Надеюсь, детям понравятся мои птички, и мамы для них постараются испечь такую весеннюю радость!
Комментарии — 86
Эльмира Филиппова
7 лет назад

очень интересное печенье. Обязательно приготовлю на день рождения подруги. Спасибо за рецепт.

Liza Oliver
11 лет назад

Танюшка! МО-ЛО-ДЕЦ!🌹🌹🌹

Т
11 лет назад
Liza Oliver,

😘😘😘 Видишь,чем занимаюсь...pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Яна
11 лет назад

Ой, какие славные птички, 💖и вкусные 💖 фото тоже очень красивые !!!💖💖

Т
11 лет назад
Яна ,

😘 Спасибо,Яна, 💗🌷 для вас и старалась,😇 друзья мои!!! 😄💐😉

Апрель
11 лет назад

какое волшебство на кухне😋🌺💗

Т
11 лет назад
Апрель,

Алечка,😊 искала "водный" синий 😉 фон для большей убедительности pooh_lol😇...Спасибо!

ВикторияS
11 лет назад

Танюша, какие же красивые птички получились!😍 Умеешь ты настроение поднять и себе, и другим!😃pooh_lol Умница!😘🌹

Т
11 лет назад
ВикторияS,

Вот прекрасно, pooh_lol Викулечка, 😌 что поднимается настроение!!! 🌷🍀 Ура! 😃 Апрель начался pooh_lol и скоро-скоро всё расцветёт 🍃🌺 кругом!!! 😇💖

ВикторияS
11 лет назад
Т,

Ну да, один весенний месяц перезимовалиpooh_lol, Бог даст и второй ....))pooh_lol😃

Т
11 лет назад
ВикторияS,

Правильно ты подколола "перезимовали"😎😳...У нас снег стеной весь день...и это в мокрой Прибалтике! 😲pooh_lol😆

ВикторияS
11 лет назад
Т,

А у нас наконец-то снег и уже с дождём!!!pooh_lol

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"