Рецепт

Главная»Рецепты»

Закусочные пирожки с брынзой и зеленью

Закусочные пирожки с брынзой и зеленью

ярослава04 апреля 2013

Рецепт на:

1 персону

Описание

Для начинки этих пирожков со средиземноморксим вкусом брынзу лучше брать малосоленую,Если сильносоленая то лучше добавить творог. Муку в тесто добавляйте постепенно. Максимум – полтора стакана. рецепт отсюда http://i-lara.livejournal.com/ исполнение мое

Ингредиенты

Ингредиенты

Для теста (примерно на 12 пирожков):
70 г сливочного масла
1/2 стакана воды
1 + 1/2 стакана муки
мука для работы
щепотка сахара
щепотка соли
1 яйцо
Емкость мерного стакана - 250 мл
Для начинки:
150-180 г брынзы
зелень (петрушка и укроп)
соль, молотый черный перец
мускатный орех на кончике ножа

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10

Просеять в миску стакан муки, добавить соль и сахар

шаг 2/10

В чашку налить воду, добавить кусочки масла и поставить на умеренный огонь. Помешивать, пока масло полностью не растает

шаг 3/10

Довести до кипения и сразу вылить в миску с мукой. Быстро перемешать деревянной лопаточкой,

шаг 4/10

влить яйцо и снова перемешать. Затем постепенно добавить оставшуюся муку.

шаг 5/10

Тесто должно быть гладким, мягким слегка, липковатым. Заверните тарелку с тестом пищевой пленкой и отправьте в холодильник на полчаса.

шаг 6/10

Приготовить начинку. К брынзе добавить мелко порезанную зелень.

шаг 7/10

Тесто разделить на равные порционные кусочки.

шаг 8/10

На каждый кружок выложить начинку.

шаг 9/10

Смазать пирожки взбитым яйцом, посыпать их кунжутом.

шаг 10/10

Выпекать в духовке, нагретой до 200 градусов, минут 20-25 до золотистого цвета.

Комментарии — 43

11 лет назад

Ох,какие румяные красавцы!!! 😊😊😊😃😃😘

ярослава

11 лет назад

спасибо Яна!💐💐

11 лет назад

Nyamki...pirojochki😋😋😋a testo na zavarnoe poxoje💐zabirayu,spasibo😘💐

ярослава

11 лет назад

да,по технологии приготовления тесто похоже на заварное,но оно раскатывается и звучит по-другому💐💐

Катерина

11 лет назад

Вкусные пирожки!😘🌸

ярослава

11 лет назад

Катерина,

спасибо Катя🌸🌸

11 лет назад

обожаю такиеpooh_lolpooh_lolpooh_lol

ярослава

11 лет назад

и я!pooh_lolpooh_lol

Светлана S

11 лет назад

Славные пирожочки 😊😋😋🌷

ярослава

11 лет назад

Светлана S,

спасибо!🌸🌸

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"