Рецепт

Сникердудлс маффины

Апрель15 апреля 2013

Рецепт на:

16 персон

Описание

Есть такие печенья, очень популярны в Америке, рецепты их я тут выкладывала. А теперь наткнулась на рецепт маффинов с их вкусом, что непременно сделала. Если у вас нет в продаже винного камня, можно его упустить из рецепта.

Ингредиенты

2 ¼ cтак. муки
3/4 ч.л. разрыхлитель
3/4 ч.л. пищевая сода
3/4 ч.л. винный камень или лимон. кислота
1/2 ч.л. мускатный орех
1/2 ч.л. соль
226 г сливочное масло, размягченное
1 cтак. сахар
2 больших яйца
2 ч.л. ванилин
1 cтак. сметана
1/4 cтак. кефир
-----------------------
Для топинга:

2/3 cтак. сахар
2 стол.л. корицы

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6

Разогреть духовку до 180 гр. В формочки для маффинов выложить бумажные стаканчики. Смешать в емкости муку, разрыхлитель,соду,винный камень,мускатный орех и соль. Отставить в сторону.

шаг 2/6

Миксером смешать сахар и сливочное масло, примерно 3 мин., взбивая до пышности. Добавить затем по одному яйцу за раз, после каждого раза хорошо перемешивая. После добавим ванильный экстракт, перемешаем.

шаг 3/6

Добавим сухие ингредиенты приготовленные,затем сметану и кефир.Не усердствуем при замесе.

шаг 4/6

Приготовим топпинг: смешаем сахар и корицу.

шаг 5/6

Выльем тесто в формочки у меня вышло 16. Сверху чайной ложкой выложим топпинг с сахарный с корицей. Поставим в духовку на 18-22 мин.

шаг 6/6

Достанем из духовки и дадим остыть. Подаем к чаю или с молочком. Приятного аппетита.

Комментарии — 55

Liza Oliver

11 лет назад

Замечательные! и название уматное 😏🌹🌹🌹