Это один из моих любимых рецептов. Свинина прекрасно дружит с фруктами — с яблоками, со сливами, получается очень интересное сочетание сочного фруктового аромата и нежного, чуть сладковатого мяса.

Юлия Высоцкая

11 сентября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Свиная шейка, запеченная с фенхелем и розовым перцем

Многие сейчас выбирают вегетарианство или веганство, но мясо дает нам энергию, в нем есть такие аминокислоты, которые мы не получим ни из каких других продуктов. Я не могу сказать, что я мясоед, но я

Юлия Высоцкая

30 октября 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Жаркое, запеченное в тыкве

Телятина здесь мне нравится потому, что она нежная и мягкая, но на самом деле подойдет и индейка, и курица, и говядина, и свинина. Нет бульона — разведите в воде бульонный кубик, а сладкий перец можно

Юлия Высоцкая

31 октября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Купаты, запеченные с пореем и яблоками

Яблоки здесь должны быть слегка кислыми, семена фенхеля можно заменить кориандром, зирой или тмином, а вместо порея взять две крупные луковицы ― вкус получится поострее и, возможно, даже интереснее.

Юлия Высоцкая

14 декабря 2014

Рулетики с сыром и перцем

МаринаL

29 марта 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Участник конкурса "Ужин за полчаса". Очень сочные и ароматные рулетики, с ароматом шашлычка! Если я готовлю мясо на ужин, то стараюсь подавать к нему салат. Так мясо легче усваивается. Если нужен более сытный вариант, можно просто отварить рис. С этими рулетиками он будет отлично сочетаться.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для рулетиков:

4 телячьи отбивные

4 полосочки бекона

4 тонких ломтика сыра

1 большой сладкий перец или 2 маленьких

по 1 ст. л. сливочного и оливкового масла

соль, перец

Для салата:

листья салата 1 пучок

помидоры черри 150 г

огурцы 2 шт.

оливковое масло 2 ст. л.

лимонный сок 1 ст. л.

соль

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Мясо отбить до толщины 4-5 мм. Посолить и поперчить.

На весь экран

# шаг 2/4

Пластинку сыра и нарезанный полосками перец выложить на мясо. Свернуть рулетик так, чтобы перец выглядывал с обеих сторон. Обернуть рулетик беконом и скрепить зубочисткой

На весь экран

# шаг 3/4

Обжарить рулетики со всех сторон на разогретом масле примерно 10 минут. При жарке нужно часто их поворачивать, чтобы они равномерно прожарились и зарумянились.

На весь экран

# шаг 4/4

Пока рулетики жарятся, нарезать овощи для салата и приправить его маслом и лимонным соком, посолить. Вытащить из рулетиков зубочистки и можно подавать на стол.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Фрикадельки в апельсиновом соусе

Я считаю, что фрикадельки — это вещь, их любят и взрослые, и дети! К тому же это очень удобно, их можно сделать и заморозить сырыми или уже готовыми, разные соусы к ним изобретать. Если нет хлопьев

Юлия Высоцкая

25 ноября 2023

Рецепты

Котлеты для детей

Продолжаем «Детский марафон». Сегодня у нас котлеты. Есть несколько секретов, которые я узнала от своей мамы, как приготовить замечательно вкусные котлетки. Ну, а кое-что я придумала сама. Допустим,