Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 20 сентября
Все праздники
+ 1000
MAMADOВау-кабачки от шефа!Готовим без отходов
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 20 сентября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Паста с водкой, семгой и помидорками черри

Паста с водкой, семгой и помидорками черри
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Участник конкурса "Ужин за полчаса". Я большой любитель пасты с семгой, правда постоянно делала ее по другому рецепту. И до этого никогда не пробовала пасту с семгой и томатным соусом. оказалось это ТАК вкусно! А уж то, что туда добавляется водка для меня стало полнейшим открытием. Во многих итальянских ресторанах это блюдо называют пастой "по-русски". Рецепт из журнала Гастроном за 2012 г, указанное время приготовления - 25 минут.
Ингредиенты
200 г пасты сухой
100 г подкопченой семги
150 г крупных помидоров черри
1 маленькая луковка
100 мл водки
30 г сливочного масла
150 мл жирных сливок
1,5 ч.л. томатной пасты
соль, перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Семгу нарезать тонкими ломтиками. лук очистить и нарезать очень-очень мелко.
Семгу нарезать тонкими ломтиками. лук очистить и нарезать очень-очень мелко.


На весь экран

# шаг 2/8

Помидоры опустить в кипящую воду, обдать холодной и снять кожицу. Разрезать пополам.
Помидоры опустить в кипящую воду, обдать холодной и снять кожицу. Разрезать пополам.


На весь экран

# шаг 3/8

Растопить сливочное масло и обжарить лук до прозрачности, 3-4 минуты.
Растопить сливочное масло и обжарить лук до прозрачности, 3-4 минуты.


На весь экран

# шаг 4/8

Тем временем поставить воду на пасту и отварить ее в подсоленной воде, 7 минут.
Тем временем поставить воду на пасту и отварить ее в подсоленной воде, 7 минут.


На весь экран

# шаг 5/8

Добавить к луку помидоры, обжарить 2-3 минуты, потом вылить туда водку и выпарить ее на сильном огне 30 секунд.
Добавить к луку помидоры, обжарить 2-3 минуты, потом вылить туда водку и выпарить ее на сильном огне 30 секунд.


На весь экран

# шаг 6/8

Добавить семгу, перемешать и убавить огонь до минимума. Развести томатную пасту в 1 ст.л. воды и влить в сковороду.
Добавить семгу, перемешать и убавить огонь до минимума. Развести томатную пасту в 1 ст.л. воды и влить в сковороду.


На весь экран

# шаг 7/8

Добавить сливки, прогреть 2-3 мин., закрыть крышкой и выключить огонь.
Добавить сливки, прогреть 2-3 мин., закрыть крышкой и выключить огонь.


На весь экран

# шаг 8/8

Выложить пасту в соус и перемешать. Приятного аппетита!!!!
Выложить пасту в соус и перемешать. Приятного аппетита!!!!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 24
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
11 лет назад

Надюш, паста такая вкусная, что сразу захотелось её попробовать!😊😘

Nadin
Nadin
11 лет назад
Снежинка Татьяна,

Танюша,огромное спасибо!!🌷🌷🌷

Лана
Лана
11 лет назад

Очень вкусный ужин, я бы не отказалась...😍😋😋

Nadin
Nadin
11 лет назад
Лана,

Светочка,я рада,что моя паста понравилась))🌸🌸🌸

Liza Oliver
Liza Oliver
11 лет назад

Надюша💖💖💖💖, ятоже часто делаю пасту с водкой)) я вычитала,что водка в отличии от вина не дает вкус соусу, а усиливает вкус других ингредиентов! о как😋

Nadin
Nadin
11 лет назад
Liza Oliver,

Лизочка,да,она еще дает аромат волшебный!!!😍😍😍

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
11 лет назад

прелесть-прелестная😋😋😋

Nadin
Nadin
11 лет назад
Ирина
Ирина
11 лет назад

Ммм, Вкуснотища!=)

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.