Цыплята перед приготовлением должны быть комнатной температуры, а вот в маринаде их можно оставить в холодильнике на ночь. Лавровые листья лучше брать свежие. Если нет куриного бульона, добавьте

Юлия Высоцкая

26 февраля 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Индейка в сливочном соусе с панчеттой и розмарином

Гамма вкусов в этом рецепте, я бы сказала, средиземноморская, и зеленый лук хорошо работает, к тому же он хорошо договаривается с птицей. Вместо винного уксуса можно влить в соус немного вина. Травки

Юлия Высоцкая

28 мая 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Цыплята в красном вине с ветчиной и шампиньонами

Петух в вине — классическое и очень популярное французское блюдо, и французы действительно готовят петуха, а не курицу. У нас, конечно, тоже где-нибудь в деревне можно найти петуха, но я сегодня

Юлия Высоцкая

22 февраля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные крылышки в пряном соусе, запеченные с бататом

Курица — это источник белка, питательное и легкое мясо, которое отлично усваивается. Батат я добавляю для разнообразия, для интересного вкуса, а можно взять свеклу или картошку — тоже будет здорово.

Юлия Высоцкая

15 мая 2021

Цыпленок по-мадридски

Nadin

30 марта 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Быстрый и вкусный цыпленок!! Делала уже пару раз, можно подать с рисом, можно подать с пюре, лично я ем его с теми овощами, с которыми запекаю... Оливки придают свой непередаваемый привкус. Прекрасный вариант, когда ждете гостей, минимум манипуляций, нужно просто не забыть за час замариновать цыпленка.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1 цыпленок (у меня 1,2 кг)

Оливковое масло 3 ст.л.

Паприка сладкая 1/2 ч.л.

Красный репчатый лук 1 шт. (у меня обычный)

Сладкий перец красный и желтый по половинке

Тимьян сухой 2 ч.л.

Оливки с миндалем 1/2 банки

Винный уксус 3 ст.л.

Чеснок 4 зубчика

Соль, перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Цыпленка намоем и обсушим.

На весь экран

# шаг 2/6

Приготовим маринад. Смешаем винный уксус,оливковое масло,паприку,тимьян и порезанный чеснок.

На весь экран

# шаг 3/6

Намажем маринадом цыпленка и оставим мариноваться на 1 час.

На весь экран

# шаг 4/6

Нарежем лук полукольцами,перец тонкими ломтиками.Посолим и поперчим.

На весь экран

# шаг 5/6

Натрем цыпленка солью,уложим в форму для запекания,вокруг разложим перец с луком,оливки, сверху польем маринадом и отправим в духовку на 40-45 минут при 180 градусах.

На весь экран

# шаг 6/6

Приятного аппетита!!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченная курица аль аррабьята

Рецептов с курицей много не бывает — чтобы разнообразить домашнюю еду, я готовлю ее и с розмарином, и с лимоном-апельсином, и тапака... Можно просто присыпать курицу свежемолотым черным перцем, а

Юлия Высоцкая

27 марта 2021

Рецепт дня

Запеченная курица а-ля жюльен

bellaira

18 июня 2024

Рецепты

Куриные котлеты в хлебцах

Щедрые

17 октября 2023

Рецепт от юлии высоцкой

Сациви под соусом баже

Чтобы цыпленок не был сухим, его лучше запекать грудкой вниз. Если под рукой нет кукурузной крупы или муки, для соуса баже можно использовать обычную или вообще обойтись без муки — тоже работает.

Юлия Высоцкая

02 сентября 2022

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)