Этот суп напоминает лето — он яркий, невесомый и подходит тем, кто думает о здоровом питании. Картошка делает текстуру пюре гладкой и шелковистой, вместо сока лимона можно влить чайную ложку яблочного

Юлия Высоцкая

03 сентября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Суп из раков

Чтобы спинки и клешни раков лучше измельчались, можно после варки поместить их в разогретую до 200°С духовку и запекать 10−15 минут до хрустящего состояния, а уже затем отправлять в блендер.

Юлия Высоцкая

05 августа 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Суп с тыквой, сладким картофелем и чечевицей

Если нет сладкого картофеля, замените его обычной картошкой или просто добавьте побольше тыквы. Такой суп очень хорошо подавать со сметаной или простоквашей.

Юлия Высоцкая

18 мая 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Холодный свекольный суп-пюре

Йогурт можно заменить сметаной.

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Тыквенный суп с тимьяном и яблоками

Nadin

28 марта 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Еще один постный рецептик,на это раз супчик...Легкий.ненавязчивый вкус,изюминку здесь играют яблоки,и не просто яблоки.а яблоки в карри!Необычайное сочетание,а яркий солнечный вид супчика поднимет настроение!!!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

500 г тыквы

1 картофелина

1 большая луковица

1 яблоко Гренни смит

2 зубчика чеснока

2 веточки тимьяна

1/2 ч.л. порошка карри

600 мл воды

соль,белый перец

оливковое масло

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Тыкву очистить и порезать небольшими кубиками. Можно использовать замороженную (предварительно не размораживая)

На весь экран

# шаг 2/8

Также порезать очищенный картофель, лук и чеснок мелко порубить.

На весь экран

# шаг 3/8

В кастрюлю с толстым дном наливаем масло и кидаем лук, обжариваем 5 минут.

На весь экран

# шаг 4/8

Добавляем тыкву и чеснок, и обжариваем еще 5 минут на сильном огне.

На весь экран

# шаг 5/8

Добавляем картофель и листочки тимьяна и обжариваем 5 минут. Добавляем горячую воду,доводим до кипения и варим на среднем огне 15 минут.

На весь экран

# шаг 6/8

Пробиваем блендером,солим,перчим.

На весь экран

# шаг 7/8

Очищаем яблоки и нарезаем их на кусочки.Обжариваем в сковороде с небольшим количеством масла,посыпав солью,перцем и карри. Яблоки должны стать золотистыми.

На весь экран

# шаг 8/8

Разливаем суп по тарелкам,добавляя по ст.л. яблок и украшая тимьяном.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Суп-пюре из красной фасоли с сельдереем и чили

Еще один рецепт супчика для любителей различных супов-пюре)) очень вкусный, овощной, слегка пикантный, тут зависит от того, сколько Вы чили добавите) отлично насыщает и согревает, осеню и зимой -

Мурзик

16 ноября 2012

Рецепты

Детский крем-суп из цветной капусты

Очень нежный и вкусный супчик. И очень простой. Если у Ваших деток нет аллергии, добавьте немного куркумы, будет здорово!

Галина

11 ноября 2011

Рецепты

Чана дал

Пряный индийский суп из нута. Прекрасное вегетарианское блюдо.

Юлия Дорофеева

11 мая 2020

Рецепты

Овощной суп с тунцом(2варианта)

Очень люблю тунца и блюда из него.Вкусный и достаточно полезный суп можно приготовить очень быстро,причём на любой вкус:)Предлагаю два варианта:один более диетический суп-пюре,а второй подойдёт для