Сконы — простые английские булки к чаю, тесто здесь самое некапризное из всего, что мне известно, к тому же не надо ждать, чтобы оно подошло. Англичане любят добавлять в сконы изюм или вяленую клюкву,

Юлия Высоцкая

30 мая 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Шукеты

Моя мама часто пекла заварные пирожные, назывались они «Шу», потому что по-французски это тесто называется Chou — капуста. А я сегодня буду готовить маленькие капусточки — шукеты, маленькие заварные

Юлия Высоцкая

02 октября 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Сдобные булочки со сливами

Мы привыкли к ароматам ванили или корицы в выпечке, но, поверьте, сливы и розмарин — это просто бомба, у булочек появляется какой-то загадочный и таинственный аромат! Вместо слив подойдут и другие

Юлия Высоцкая

14 ноября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Сдобные булочки с изюмом и вяленой клюквой

Тесто получается очень легкое и послушное, оно дружит с любыми сухофруктами, с корицей, ванилью, кардамоном и мускатным орехом. Чтобы тесто благоухало, можно добавить в него ром, а если вы любите

Юлия Высоцкая

24 апреля 2021

Булочки с рикоттой

ярослава

31 марта 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

мягкие,нежные булочки с рикоттой очень хороши к чаю! оригинальный рецепт здесь http://i-lara.livejournal.com/

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

450-500 г муки

сухих дрожжей 7 г

150 мл теплого молока

80 г растопленного слив. масла

60 г сахара

1/2 ч.л. соли

1 яйцо

Для начинки:

250 г рикотты (или творога)

3 ст. л. сахара

ягода

Для смазывания и посыпки:

1 яйцо, взбить с 1 ч. л. молока

1 ст. л. крупнокристаллического сахара

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

просеять муку, добавить яйцо

На весь экран

# шаг 2/12

добавить активированные дрожжи с молоком

На весь экран

# шаг 3/12

растопленное масло

На весь экран

# шаг 4/12

замесить слегка липкое,элластичное тесто,приятное на ощупь

На весь экран

# шаг 5/12

поставить в теплое место на 30 мин., до увеличения объема в 2 раза

На весь экран

# шаг 6/12

приготовить начинку, смешав все ингридиенты

На весь экран

# шаг 7/12

разделить тесто на булочки, раскатать, выложить начинку

На весь экран

# шаг 8/12

....

На весь экран

# шаг 9/12

положить швом в низ, оставить еще минут на 30

На весь экран

# шаг 10/12

смазать яйцом,посыпать сахаром

На весь экран

# шаг 11/12

выпекать 30 мин. до зарумянивания

На весь экран

# шаг 12/12

Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Дрожжевой пирог с брусникой на пушистом тесте

Рецепт из книги Ripe for Dessert. Тесто получилось нежное, пушистое, очень подходит для пасхальной выпечки. Обычно я его завожу в хлебопечке, а пеку уже в духовке. В этот раз для эксперимента я полный