Такие свиные отбивные я люблю готовить зимой — получается очень вкусно, очень насыщенно и очень празднично! Можно взять и обычные панировочные сухари, но корочка из панко мне нравится больше — она

Юлия Высоцкая

11 декабря 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Семга на гриле с теплым салатом из кускуса

Кускус перемешивайте только вилкой — так он сохранит свою рассыпчатость, что касается семги, то главное — не передержать ее на сковороде, иначе она будет сухой. Если любите острое, добавьте к овощам

Юлия Высоцкая

17 марта 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Окорок, запеченный с горчицей и медом

Окорок мы опускаем в горячую воду, чтобы все соки остались внутри, а если нас интересует в первую очередь бульон, то кладем мясо в холодную воду, более того, когда вода закипает, первый бульон лучше

Юлия Высоцкая

19 ноября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные митболы с салатом из киноа и руколы

Я взяла фарш из магазинных митболов, хорош он тем, что в нем уже есть все нужные специи. Но вкус у наших митболов будет совершенно другим — к фаршу мы добавим натертый цукини или кабачок, а внутрь

Юлия Высоцкая

27 марта 2020

"Мясные узелки"

Amaralis

19 февраля 2010

Приготовление

1 час

Рецепт на:

5 персон

ОПИСАНИЕ

Вместо говядины можно использовать свинину или куриное мясо.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

-перец,соль

-1 яйцо

-2ст.лож молока

ДЛЯ УКРАШЕНИЯ

-2 ломтика белого хлеба

-500гр говядины

-2 луковицы

-2ст.лож маргарина

-100гр куриного мяса

-листья салата

-зелень петрушки

-2 помидора

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

1. Приготовить фарш. Хлеб замочить в молоке, затем отжать.Куриное мясо вымыть,пропустись вместе с хлебом через мясорубку.Добавить соль,перец,яйцо и тщательно вымешать. 2. Говядину вымыть,обсушить,нарезать поперек волокон,хорошо отбить,посолить и поперчить. 3. Лук очистить,вымыть,нарезать полукольцами. 4. На каждый отбитый кусок мяса положить по 1,5-2ст.лож фарша.Края мяса поднять вверх,соединить и завязать ниткой. 5. Разогреть глубокую сковороду,выложить на нее маргарин и обжарить получившиеся узелки.Добавить в сковороду немного воды,лавровый лист,лук и протушить,накрыв крышкой,до готовности. 6. С готовых узелков снять нитки.На блюдо разложить листья салата,на них выложить узелки,аккуратно полить соком,в котором тушилось мясо. 7. Блюдо украсить зеленью петрушки и помидорами.Подавать горячим.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Мясное рагу в итальянском стиле

Что может быть лучше густого мясного рагу, особенно в лютый холод, который нас накрыл? Конечно, рагу в итальянском стиле и порция настоящей пасты!

Юлия

25 февраля 2021

Рецепты

Картофельное рагу по-восточному

Картофель популярен не только в странах Запада, он также является важным ингредиентом восточной кухни. Сегодняшний рецепт картофеля восхищает пряным ароматом и высоким содержанием белка — и все это

vicky

23 декабря 2020

Рецепты

Омлет с фаршем

Еще один вариант утреннего омлета. Более сытный, насыщенный, скорее даже мужской омлет. Готовится в духовке с минимальным количеством усилий.

mizuko

20 октября 2021

Рецепты

Куриное рагу «Марракеш»

Ароматы востока разносились по моей кухне, пока я готовила «марракешский куриный горшок». Это было похоже на сказку из «Тысячи и одной ночи», просто чудесно. Это блюдо несет с собой согревающие нотки

vicky

31 мая 2021