Рецепт

Мясная вырезка с овощами под сливками с сыром

MERI13 марта 2013

Рецепт на:

1 персону

Описание

Это блюдо я попробовала первый раз в ресторане, а затем, немного видоизменив приготовила его дома. А сейчас решила поделиться им с вами ;-) Получается очень сытное и вкусное блюдо. Ингредиенты можно убирать/добавлять-это уже кому как нравится. Вешенки и говядину можно заменить на шампиньоны и свинину, а то и вообще всё вместе смешать! В любом виде беспроигрышный вариант! P.s. Я все ингредиенты кладу на глаз, поэтому количество указала приблизительное.

Ингредиенты

Мясо говядины - 500 г
Вешенки - 200-250 г
Картофель - 3 шт средних
Сыр Сваля - 100 г
Помидоры Cherry - 10 шт
Нежирные сливки - 100-150 мл
Майонез или сметана
Укроп
Репчатый лук - 1 шт
Соль,перец
Лавровый лист
Растительное масло для жарки

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/14

Варим кусочки мяса с очищенным луком и лавровым листом

шаг 2/14

В разогретой сковороде тушим промытые и нарезанные вешенки под крышкой, в собственном соку. Отдельно нарезаем очищенный картофель на маленькие квадратики и обжариваем его

шаг 3/14

Натираем на крупной терке сыр

шаг 4/14

Нарезаем помидоры на маленькие квадратики

шаг 5/14

Перекладываем готовые грибы в посуду, в которой блюдо будет пропекаться.

шаг 6/14

Сверху грибов раскладываем кусочки помидор....

шаг 7/14

...заливаем сливками

шаг 8/14

нарезаем готовое мясо на мелкие кусочки