Чтобы штрудель получился пышным, не раскатывайте тесто слишком тонко. Творога можно положить чуть меньше, а еще хорошо добавить в начинку пару столовых ложек натертого сыра — вкус будет более ярким!

Юлия Высоцкая

22 августа 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Сдобная косичка с корицей

Такую косичку французы называют «бабкой», тесто здесь очень удачное — я часто использую его как базовый рецепт для других пирогов, пирожков, с ним очень удобно работать. Что касается сладкой начинки,

Юлия Высоцкая

05 февраля 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Рулет "Ареццо"

Юлия Высоцкая

27 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Зимний штрудель с сухофруктами

Штрудель — тонкое тесто, в которое завернута начинка, это могут быть ягоды или фрукты, а бывают штрудели и несладкие — с цукини, например, с тыквой или с сыром. И у каждой австрийской хозяйки,

Юлия Высоцкая

19 февраля 2022

БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ С НАЧИНКОЙ ИЗ ТВОРОГА, КЛУБНИКИ И МАРЦИПАНА

Cо_вкусом_ванили

07 марта 2013

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

8 персон

ОПИСАНИЕ

Истинная Женщина с буковки большой, Милая, веселая, с доброю душой. Как же ты любуешься на листву, цветы! Истинная Женщина - это значит ты! В сердце не растрачена вера в красоту, Покорить стараешься духа высоту. Будущее, прошлое - все в тебе живет, Тяга к неизвестному в путь тебя зовет. Ах, не ведай старости, будь всегда такой. Не дружи, пожалуйста, с грустью и тоской. Радует пусть солнышко, радуют друзья... По-другому Женщине просто жить нельзя! ПОЗДРАВЛЯЮ ВСЕХ ПРЕКРАСНЫХ ЖЕНЩИН С ПРАЗДНИКОМ!!!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Бисквит:

4 яйца

110 г муки

90 г сахара

2 ч.л. разрыхлителя

щепотка соли

пакетик ванилина

миндальные лепестки*

-----------------

Начинка:

200 г замороженной клубники

4 ст.л. сахара

200 г творога (5%)

50 г марципана

-------------------

сахарная пудра*

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/15

Клубнику (не размораживая) положить в кастрюльку и засыпать сахаром.

На весь экран

# шаг 2/15

Проварить ягоды на среднем огне, периодически помешивая, около 10 мин. Снять с огня. Разогреть духовку до 190С.

На весь экран

# шаг 3/15

Бисквит. Яйца разбить в миску. засыпать сахаром и ванилином.

На весь экран

# шаг 4/15

Яйца взбить с сахаром и ванилином добела и до увеличения в объеме в 2 раза.

На весь экран

# шаг 5/15

Просеять муку, соль и разрыхлитель.

На весь экран

# шаг 6/15

И еще раз взбить до получения пышной однородной массы.

На весь экран

# шаг 7/15

Противень застелить бумагой для выпечки и насыпать миндальные лепестки.

На весь экран

# шаг 8/15

Вылить тесто. Поставить в духовку и выпекать минут 10-15, до готовности.

На весь экран

# шаг 9/15

Начинка: Творог положить в миску.

На весь экран

# шаг 10/15

Добавить марципан.

На весь экран

# шаг 11/15

Клубнику.

На весь экран

# шаг 12/15

Хорошо перемешать.

На весь экран

# шаг 13/15

Готовый бисквит достать из духовки. Снять его с противня. и аккуратно отделить ножичком от бумаги, не убирая при этом бисквит с бумаги.

На весь экран

# шаг 14/15

Снять его с противня. И выложить начинку. Свернуть аккуратно в рулет, прижимая бумагой и оставить остывать.

На весь экран

# шаг 15/15

Перед подачей посыпать рулет сахарной пудрой. Приятного аппетита!!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Яблочный штрудель по- простому

Если в доме есть готовое слоеное тесто, то можно по-быстрому и просто приготовить яблочный штрудель в облегченном варианте. Взять с собой на пикник или просто угостить гостей,друзей...

Апрель

22 мая 2016

Рецепты

Бугаца

Бугаца – это пирог на основе всем нам известного штруделя.Готовится он с разными начинками. Тут может быть сыр,заварной крем,мясо или шпинат.Ее название происходит от турецкого слова погатса (пирог с

Туся

05 ноября 2014

Рецепты

Шоколадный рулет с малиной

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом вкусного шоколадного рулета. Сладкая выпечка у нас на первом месте! Дело в том, что в магазине мы сладости не покупаем. Дети чувствуют вкус химии. Приходится