Рецепт
Главная»Рецепты»
Хлебный пирог с клюквенно-яблочным пюре и орехами

Хлебный пирог с клюквенно-яблочным пюре и орехами

Приготовление
1 час 30 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
исключительно вкусный пирог... лёгкий, с кислинкой и выраженным ягодно-ореховым вкусом... рецепт придуман мною для утилизации булки и других продуктов... из серии "я его слепила из того,что было"... может, кому и понравится...

Ингредиенты

Ингредиенты

1 крупная белая булка...у нас называется Hero
500 г ранее приготовленного из клюквы и 1 ст л коричневого сахара, 3 ст л мёда и 1/2 ст воды
50 г изюма
1/2 ст молотых орехов(у меня грецкие)
Для украшения :
1/2 баночки консервированных абрикос половинками
1/2 яблока
несколько штук вишни для коктейлей
Для заливки :
3 яйца крупных
100 мл сливок
1ст л крахмала
масло сливочное для смазывания формы

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Нарезаем булку ломтиками не более 1 см. Форму для выпечки - у меня керамическая квадратная - смазываем маслом
шаг 2/9
плотненько укладываеем наши хлебные ломтики на дно формы,заполняя пустоты кусочками -обрезками...наверх выкладываем заранее приготовленныу соус-пюре....вообще-то я его приготовила совсем для другого блюда,по так как у меня получилось его очень много,то я его и применила сюда...На медленном огне я потушила клюкву с небольшим количеством воды и сахаром,добавила мелко нарезанное яблоко и немного ещё поварила до загустения,но не доводя яблоки до состояния пюре,выключила огонь,немного остудила и добавила изюм и если надо,ещё немного сахара или мёд - я не добавляла -люблю с кислинкой!
шаг 3/9
Вот в таком приспособлении для резки орехов порубила орехи...они получаются небольшими кусочками,что нам и надо
шаг 4/9
густо насыпала орехи сверху пюре...
шаг 5/9
сцедила жидкость с косервированных абрикос
шаг 6/9
и вот таким образом украсила ими пирог,положив в каждую половинку вишни коктейльные и дольки яблока.
шаг 7/9
Гоеовим заливку : взбиваем яйца со сливками и крахмалом,добавляем по желанию ван сахар(я не добавляла) и валиваем заливку в форму...
шаг 8/9
В таком виде отправляем пирог в духовку...я ставила в холодную настольную тостер-духовку и выпекала при 190ц 55 минут,включаея время на подогрев(около 10 мин)
шаг 9/9
Готовый пирог оставила в форме до полного остывания. Угощайтесь,приятного всем вам аппетита!
Комментарии — 2
Апрель
11 лет назад

я такую не брала, она сладкая?😊

Anette Rok
11 лет назад
Апрель,

это ты о чём - она?😎

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"