Реклама
Юлия Высоцкая
Сегодня утром один из малышей раньше положенного срока разбудил меня и я, после того, как маленький бунтовщик согласился снова лечь спать, решила было продолжить свое самое любимое занятие (да, представьте себе, открою Вам одну тайну, я люблю это даже больше готовки))), а именно спать (недаром же меня зовут Соней), как вдруг мой внутренний кулинар-экспериментатор, бессовестно и бесцеремонно растолкав мое сонное я, стал дерзко нашептывать: приготовь домашнее слоеное тесто, приготовь, приготовь... Ну что поделать с этим выскочкой-подстрекателем? Пришлось приступить к делу. За основу я взяла рецепт из одного своего нового книжного приобретения, а именно слоеное тесто «Блитц», т.е. по экспресс-методу, представляете, тесто нужно многократно складывать, но выдерживать в холодильнике между «турами» его необязательно. Всего за каких-то три четверти часа тесто было готово, я, признаюсь, немного изменила рецепт, сократив почти вдвое количество масла и заменив на творог, правда, при этом мне потребовалось чуть больше муки для раскатывания, чем предполагалось по рецепту. Результат меня очень порадовал, особенно в холодном виде. Да, у меня к Вам в этот раз одна просьба, не знаю реализуема ли она так быстро, но все-таки попробую к Вам с ней обратиться. За все время существования на сайте я, пожалуй, только один раз, голосуя за рецепт дня, успела до этого приготовить по этому рецепту и оценить реальный результат (это было сырное печенье от Маргаритушки Бузовой), по некоторым рецептам я готовила впоследствии, при этом ни разу еще не разочаровывалась, а большинство приземлялись в моей кулинарной книге, ожидая своего часа. Мне даже кажется, что было бы здорово, если до голосования за рецепт дня у нас было бы как минимум три дня, чтобы попробовать приготовить понравившиеся нам рецепты и только потом проголосовать! Так вот сегодня я хотела бы призвать всех вас попробовать приготовить слойки по данному рецепту и оценить действительный результат! Итак, приступим!
Всем знакома ситуация, когда после жарки или запекания мяса на дне сковороды и противне остаются
Макароны — вкусное, сытное, но при этом очень простое в приготовлении блюдо. Этот гарнир идеально
Роскачество исследовало 21 торговую марку российского меда. Только 20% образцов соответствовали
Лазанья не просто так стала популярной. Весь секрет этого слоеного блюда заключается в том, что
Сонечка, с упоением и смехом прочитала твое эссе😀😀 улыбалась на весь рот! В тебе явно узнаю себя...у меня тоже такое бывает))) ты супер! У меня до слоеного теста все руки не доходят..вот ленюсь и все тут...стыдно даже! И в финале эти замечательные сердечки-пирожки...они просто меня покорили! Ну очень красиво!!! 😘😘😘
Рада, Лизонька, что доставила тебе такое удовольствие своим рецептом, я знала, что мы родственные души, но, Лиза, отдыхать необходимо, почему ты еще не спишь в столь позднее время?!pooh_lol😱heartheartheartflower
Соня(((( не еще..а уже не сплю! У нас Варя устроила Вальпургиевскую ночь...я не могу спать...😞😞😞😞😞😯😯😯😯
Ой, доча зажигает, у вас же, наверное, уже часа 4, я все по Москве сужу, желаю тебе хоть в течение дня получить возможность для отдыха, ох уж эти детки!!!pooh_lolheartflower
нет у нас уже 6 утра) мы пошли спать в час ночи с мужем...легли и тут началось в итоге все спят а я с 4 утра за компом сижу, но и до этого я не спала...она проснулась а уснуть не могла, что мы только не делали...а у меня сон перебило! Днем буду как кусок мяса вареногоpooh_lolpooh_lolpooh_lol
Начинка, Сонечка, очень оригинальная! И тесто отличное! Очень вкусные булочки!heartheartheart😘
Спасибо, Танюша, от тебя как от профи по слоеному тесту мне особенно приятно это слышать!!!😘heartflowerflowerflower
😱😱😀😘
Какие вкуснячие пирожки!!! А начинка - просто песня!!!! Не могу идти дальше.... Остаюсь на пирожки!!! heart
Оленька, спасибо тебе огромное, оставайся и угощайся на здоровье!!!😘😘😘heartflower
Софья, булочки очень красивые, такие маленькие, хорошенькие и очень вкусные!!!👌👌👌flower
Оксаночка, спасибо тебе огромное за поддержку, угощайся!!!😘😘😘heartflower
Соня,молодец!!! Такую работу большую проделала- слоеное тесто требует времени и усилий😱 Необычные получились булочкиheart
Спасибо, Маргарита, мне очень приятно это слышать!!!😱😘flowerflowerflower