Вместо кураги можно взять другие сухофрукты, отлично подойдут чернослив, груши или вяленые сливы. Пекан также смело заменяйте любыми орехами, которые вам нравятся.

Юлия Высоцкая

01 апреля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Сливовый пирог с ореховой крошкой

Вместо слив можно использовать яблоки, но их нужно предварительно слегка припустить на сливочном масле.

Юлия Высоцкая

29 сентября 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Фисташковый пирог со взбитыми сливками

Если яйца у вас мелкие, лучше взять на одно больше.

Юлия Высоцкая

26 мая 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Картофельный пирожок

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Рецепт дня

"Король пирогов" - ЯБЛОЧНЫЙ

13 февраля 2013

188

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Участник конкурса "Parmalat". От меня здесь только оформление и приготовление... Рецепт от шеф-кондитера Анны Шалакитской... Согласитесь, это самый популярный пирог в мире! Существует бесчисленное множество самых разных вариантов яблочного пирога. На этот раз предлагаю взять за основу сладкое песочное тесто, к которому отлично подойдет кисловатый и нежный вкус яблок с орешками и изюмом! А украсим алыми сердечками и яблочными чипсами...

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

450-500 г муки

300 г маргарина

150 г сахара

0,5 ч.л. разрыхлителя

1 яйцо

начинка:

4-5 яблок

4 ст.л.сиропа

50 г изюма

30 г орехов

1 ч.л. корицы

желток для смазывания

форма d - 26 см

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/34

Продукты...

На весь экран

# шаг 2/34

Маргарин нарежем на кусочки и всыпаем по частям муку.

На весь экран

# шаг 3/34

Постепенно превращаем в крошку при помощи ножа.

На весь экран

# шаг 4/34

Добавляем разрыхлитель и сахар.

На весь экран

# шаг 5/34

Вбиваем яйцо и начинаем растирать уже рукой, подсыпая муку. Всего у меня ушло 465 г муки+на присыпку.

На весь экран

# шаг 6/34

Колобок теста отправляем на час в холодильник.

На весь экран

# шаг 7/34

В это время готовим начинку. Яблоки я решила не очищать от кожицы,только вынула сердцевину.

На весь экран

# шаг 8/34

Порубить на кусочки яблочки...

На весь экран

# шаг 9/34

Добавить горсть изюма...

На весь экран

# шаг 10/34

Горсть орехов...У меня готовый порубленный арахис.

На весь экран

# шаг 11/34

Вместо сахара я взяла клубничное варенье без ягод.

На весь экран

# шаг 12/34

Если нет варенья, взять 50 г сахара.

На весь экран

# шаг 13/34

Начинку потушим 5-7 минут, помешивая,в конце добавляем корицу.

На весь экран

# шаг 14/34

Достаём тесто и делим на неравные части.

На весь экран

# шаг 15/34

Большую часть раскатываем в пласт.

На весь экран

# шаг 16/34

И осторожно при помощи лопатки переносим в форму.

На весь экран

# шаг 17/34

Обрезаем неровные краешки.

На весь экран

# шаг 18/34

Выкладываем начинку.

На весь экран

# шаг 19/34

Раскатываем пласт меньшего размера.

На весь экран

# шаг 20/34

Ну раз такой праздник, то вырежем сердечки!

На весь экран

# шаг 21/34

Сколько хочется))

На весь экран

# шаг 22/34

Переносим на пирог тесто с сердечками и прижимаем края вилкой.

На весь экран

# шаг 23/34

Мне показались сердечки не выразительными и решила добавить красок в виде тёртой смородины.

На весь экран

# шаг 24/34

Капнем прямо в сердце при помощи кофейной ложечки.

На весь экран

# шаг 25/34

Рядом прикладываем сердечки из теста(не пропадать же добру!).

На весь экран

# шаг 26/34

Отделяем желток...

На весь экран

# шаг 27/34

И смазываем крышку пирога.

На весь экран

# шаг 28/34

Выпекаем при 200* 25 минут.

На весь экран

# шаг 29/34

Украшаем яблочными чипсами домашнего приготовления!

На весь экран

# шаг 30/34

И подаём на стол в честь праздника Св. Валентина!

На весь экран

# шаг 31/34

Яркая начинка дразнит и соблазняет взять кусочек побольше))

На весь экран

# шаг 32/34

А корочку румяного теста хочется отщипнуть вновь и вновь!

На весь экран

# шаг 33/34

Угощайтесь, друзья!

На весь экран

# шаг 34/34

Приготовление яблочных чипсов скоро будет! Ждите продолжения...А вот и домашние чипсы(http://www.edimdoma.ru/retsepty/51433-yablochnye-chipsy-dlya-ukrasheniya-piroga-i-ne-tolko)!Советую всем попробовать такой лёгкий десерт-перекус!

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Творожно-ванильный пирог с вишней

Галина

08 апреля 2024

Рецепты

Пирог с курицей и грибами

Очень нежный и сочный пирог, который обязательно понравится всей семье! Ингредиенты рассчитаны на форму диаметром 22–23 см.

Марина

10 июля 2012

Рецепты

Заливной пирог с грибами

Очень простой пирог. Если не любите соленое, то в тесте нужно уменьшить количество соли в 2 раза.

Yulek

07 июля 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Лимонная шарлотка с голубикой

Сметана придает тесту приятную кислинку и сочность, а цедра лимона прекрасно дружит с ягодами — сюда подойдут любые, даже замороженные. Можно добавить корицу, ваниль — пряности и специи, которые

Юлия Высоцкая

16 июня 2015

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(35)

Последние новости

новости

Не остатки, а основа для нового блюда: почему повара не спешат мыть сковороду после жарки мяса

Всем знакома ситуация, когда после жарки или запекания мяса на дне сковороды и противне остаются

Едим Дома

24 ноября 2024

163

новости

Добавлять ли масло в воду при варке макарон? Повар поставила точку в этом споре

Макароны — вкусное, сытное, но при этом очень простое в приготовлении блюдо. Этот гарнир идеально

Едим Дома

24 ноября 2024

251

новости

Глава Союза потребителей РФ подсказал, как купить хороший мед, а не подделку

Роскачество исследовало 21 торговую марку российского меда. Только 20% образцов соответствовали

Едим Дома

24 ноября 2024

1411

новости

С чем можно приготовить лазанью — 5 идей для начинки, включая мясную

Лазанья не просто так стала популярной. Весь секрет этого слоеного блюда заключается в том, что

Едим Дома

24 ноября 2024

571

Комментарии — 188

Ирина Телесова

11 лет назад

Ух ты! Что я пропустила! РД!!!👌 Поздравляю!flowerflowerflowerheart Он того стОит! 👌Такой пирог вкусный!👌 А идея с сердечками - просто великолепная! Красота неописуемая!heart Тань, у тебя кулинарный талант!!! Это точно!😘

11 лет назад

Ирина Телесова,

Ой,спасибо,Ириш😘😘...,хоть пирог с яблочком и привычныйpooh_lol,но оформление меня не подвело😱,так что у меня был в тот день личный праздник!😋😋😋

lyud8mila

11 лет назад

Очень вкусный пирог. Раньше делала по этому рецепту тесто, но начинка творожная была. Теперь попробую яблочный👌

11 лет назад

lyud8mila,

Ага!😀С творожком тоже вариант👌,а в сердечки капнуть яркого варенья и эффект обеспечен!!!pooh_lol👍heartheartheart

Софья79

11 лет назад

Танюшка, с РД тебя!!!!!😘😘😘heartheartheartflowerflowerflower

11 лет назад

Софья79,

Ой,спасибо😱 большое,Сонечка👍,я до сих пор в приятной эйфорииpooh_lol,а сайт становится всё ближеheart и милееheart...

натахан

11 лет назад

Танюша!!!....😘... Поздравляю тебя с Победой! Ты её заслужила! Ура!!flowerflowerflowerheartheartflowerflowerflowerheartheartflowerflowerflower

11 лет назад

натахан,

Ура!pooh_lolА в такой день вдвойне приятно,Наташа!heartСпасибо большое!😘👍👍

Надежда

11 лет назад

Танюша,поздравляю с РД!!!flowerflowerflowerheartheartheart😘😘😘

11 лет назад

Надежда,

Спасибо,Наденька!!!👍flowerМне очень радостно!😀😋😀

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

"Король пирогов" - ЯБЛОЧНЫЙ

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0

Пошаговый рецепт с фото

# шаг 1/34

# шаг 2/34

# шаг 3/34

# шаг 4/34

# шаг 5/34

# шаг 6/34

# шаг 7/34

# шаг 8/34

# шаг 9/34

# шаг 10/34

# шаг 11/34

# шаг 12/34

# шаг 13/34

# шаг 14/34

# шаг 15/34

# шаг 16/34

# шаг 17/34

# шаг 18/34

# шаг 19/34

# шаг 20/34

# шаг 21/34

# шаг 22/34

# шаг 23/34

# шаг 24/34

# шаг 25/34

# шаг 26/34

# шаг 27/34

# шаг 28/34

# шаг 29/34

# шаг 30/34

# шаг 31/34

# шаг 32/34

# шаг 33/34

# шаг 34/34

Что готовим

Из чего

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Популярные рецепты

Примите участие в опросе!