Рецепт
Мясные гнезда для романтического ужина
Описание
После закуски плавно переходим к горячему... И чтобы не суетиться на кухне с глобальным приготовлением, предлагаю простое в приготовлении (духовка нам в помощь!) блюдо, которое очень симпатично смотрится на столе и манит ароматами! Котлеты я делаю чуть ли не через день, но в таком виде мои мужчины одобрили больше всего!
Ингредиенты
Ингредиенты
700 г свиного фарша
200 г картофеля
2 зубчика чеснока
1 луковица
80 г сыра
1 ч. л. соли
по 2 щепотки перца
мускатного ореха
кориандра
панировочные сухари
растит. масло в форму
1-2 отварных яйца
несколько капель кетчупа
Пошаговый рецепт с фото
шаг 2/21
Сырой картофель натираем на мелкой тёрке и отправляем к фаршу (я перемолола большую партию мяса в комбайне, не в кашу, мои просят крупно перемолоть), а потом распределяю по порционным коробочкам и замораживаю. На этот раз достала две коробочки...
шаг 3/21
Сегодня мне захотелось добавить особых ароматных специй:мускатный орех...
шаг 4/21
И кориандр в порошке.
шаг 5/21
Соль,перец - как обычно в котлетки!
шаг 6/21
Лук,чеснок мелко порубить.
шаг 7/21
Кто не любит лук,можно один чеснок...и наоборот!
шаг 8/21
Перемешиваем тщательно с фаршем минуты 2-3, т. к. обошлись без яиц,их нам заменил картофель.
шаг 9/21
Для удобства будем делать порции в силиконовой форме. Смажем растительным маслом...
шаг 10/21
На дно - панировочных сухарей немного.
шаг 11/21
Распределяем фарш по ячейкам и плотно прижимаем к стенках,придавая форму гнезда!Отправляем в духовку на 20 минут при 180*
шаг 12/21
В это время нарезаем сыр брусочками.
шаг 13/21
Вынимаем полуготовые гнёзда...
шаг 14/21
И заполняем сыром.Снова в духовку минут на 15.
шаг 15/21
Сыр расплавился и заполнил гнёздышки. Фарш тоже прожарился,по краям аппетитная корочка!
шаг 16/21
Теперь о яйцах...задумка была такова:сверху на сыр положить по половинке перевёрнутого яйца...,но жаль мне стало закрывать весь сыр и я решила остановиться только на яичной дольке!
шаг 17/21
Пока сыр горячий,втыкаем дольку яйца в него!
шаг 18/21
Украшаем каплями кетчупа.
шаг 19/21
Нарезаем свежий огурчик или другие овощи.
шаг 20/21
И сразу подаём в горячем виде,но и тёплыми тоже не менее вкусно!
шаг 21/21
Идея:вместо куриных яиц в гнёзда можно положить перепелиные яйца - эффектно будет очень! А из оставшегося фарша вышло ещё немного котлеток...
Бързо, лесно, вкусно! Страхотно! Гостите ми бяха очаровани! Благодаря!
Очень приятно))) Рада,что Вам и гостям понравилось блюдо! Спасибо за отзыв!
Надеюсь, я не опоздалаpooh_lol Танюш, романтика у тебя полным ходом!😀heartheartheart
Давай-давай👌,присоединяйся,Танюшик!pooh_lolpooh_lolУ нас поздний ужин😱...,а для нашей семьи это вообще обычное дело!😘heartheart
Как раз, пока доеду...уже и день новый настанетpooh_lolpooh_lolpooh_lol
Вкусные гнездышки, угощай, уже хочу ихpooh_lolheartheartheart
Ай,давай,конечно,Торюшка😘,забегай на огонёк и присаживайся поближе к столу👌,...вина нальём,угощать будем!pooh_lolpooh_lol😀😀flower
вино я люблюpooh_lolpooh_lol😘
Ну так...,я тоже!😱pooh_lolpooh_lolpooh_lol
Споёмся, или напьемсяpooh_lolpooh_lolpooh_lol
😋😋😋
Ура! я проголосовала.😘😘😘heartflower
Ну молодец,как всегда😘👍!На самом деле,Риммаflower,если нет таких форм😀,то можно и просто порционно на противень выложить гнёзда!pooh_lolheartheartheart
Вкусные гнездышки👌heartflower
Спасибо,Наташечка!😘Да,ничего сложного😀,но в то же время необычно😱heartheart...