Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 25 ноября
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!Черная Пятница!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 25 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Пирог со шпинатом и щавелем
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
Лимонная шарлотка с голубикой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
58
101639
9
Реклама

Универсальное творожное тесто

Универсальное творожное тесто
Универсальное творожное тесто
Универсальное творожное тесто
Универсальное творожное тесто
Универсальное творожное тесто
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Рецепт моей мамочки! В детстве это были самые любимые печенья(из этого теста)....позже мама придумала делать пиццу использую это же тесто,а я потом уже накреативила еще кучу разных вариантов....и пирожки,сладкие и соленые,просто сосиски в тесте,корзиночки с различной начинкой....Рекомендую всем...рецепт прост.Главное условие-ни одного яйца!
Ингредиенты
300 г творога
200 г масла
300 г муки
1 ч.л. - разрыхлителя
щепотка соли
ванилин

фотоотчеты к рецепту4

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Творог протереть, если крупный... у меня была рикотта. В творог добавить разрыхлитель, соль....ванилин...
Творог протереть, если крупный... у меня была рикотта. В творог добавить разрыхлитель, соль....ванилин...


На весь экран

# шаг 2/11

в творог добавить мягкое масло(комнатной темп.)и взбить
в творог добавить мягкое масло(комнатной темп.)и взбить


На весь экран

# шаг 3/11

Затем добавить просеянную муку..... замесить тесто... оно очень приятное ... .мягкое и не липкое... в работе одно удовольствие! Завернуть в пленку ....и на 30-40 минут в холодильник.
Затем добавить просеянную муку..... замесить тесто... оно очень приятное ... .мягкое и не липкое... в работе одно удовольствие! Завернуть в пленку ....и на 30-40 минут в холодильник.


На весь экран

# шаг 4/11

На это раз мы с дочками делали сладкие треугольнички(мамины фирменные), рогалики с вареньем. Пиццу детскую и сырные полумесяцы в сезаме...
На это раз мы с дочками делали сладкие треугольнички(мамины фирменные), рогалики с вареньем. Пиццу детскую и сырные полумесяцы в сезаме...


На весь экран

# шаг 5/11

Для треугольничков раскатать тесто 3 мм,вырезать кружочки, как на вареники, разложить на каждый немного варенье и сложить прижимая края, сначала на половинку и еще раз...обмакнуть в сахар.


На весь экран

# шаг 6/11

это подготовка для рогаликов....так же внутри немного варенья ....
это подготовка для рогаликов....так же внутри немного варенья ....


На весь экран

# шаг 7/11

а вот и пицца....в диаметре маленькая - 12 см...все как всегда ,любая начинка на ваш вкус... у меня сырная и с колбаской...В Италии я ела такую маленькую на слоеном тесте(подают как апператив) но поверьте эта (творожная) ....просто великолепна....
а вот и пицца....в диаметре маленькая - 12 см...все как всегда ,любая начинка на ваш вкус... у меня сырная и с колбаской...В Италии я ела такую маленькую на слоеном тесте(подают как апператив) но поверьте эта (творожная) ....просто великолепна....


На весь экран

# шаг 8/11

Для сырных полумесяцев - раскатать так же тесто в 3мм,вырезать кружочки, на них выложить тертый сыр и обмакнуть уже в сезам....


На весь экран

# шаг 9/11

а теперь все это изобилие выпекаем в духовки при 180 гр. - 25 минут.


На весь экран

# шаг 10/11

Вот так можно убить сразу двух зайцев, а то и четыре....)))


На весь экран

# шаг 11/11

я использовала коричневый сахар для присыпки....мне кажется ,что белый лучше...более нежное визуально получаются .....печенье.
я использовала коричневый сахар для присыпки....мне кажется ,что белый лучше...более нежное визуально получаются .....печенье.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 47
Отправить
Елена
Елена
5 лет назад

Можно ли тесто заморозить?Замесила, но нужно срочно уехать😱

Елена
Елена
5 лет назад
Елена,

Три дня в холодильнике пролежало... приехала, накрутила крохотулек и в духовку... ВКУСНОТААААА!😍 Спасибо😘

Нина Филина
Нина Филина
5 лет назад

Но ведь Рикотта, не творог, а сыр! Так что справедливей называть это тесто сырным, а не творожным.

Татьяна Маковеева(Зуева)
Татьяна Маковеева(Зуева)
7 лет назад

Обалденно вкусно и быстро,класс!

Оксана Головченко
Оксана Головченко
7 лет назад

Я в шоке!) Рецепт вообще - фигня(яиц.сметаны и прочего не надо), но это САМЫЙ УДАЧНЫЙ ПРОЭКТ)) получилось быстро и очень вкусно, еще я намазала сверху для корочки сливочным маслом немного...внутрь "пирожка" положила свежую смородину(с сахаром помяла) ...спасибо! фото уже поздно делать=)

Юлия
Юлия
11 лет назад

Для меня, как для начинающей хозяюшке и любительнице творога, Ваше тесто просто находка! Действительно универсальное, а еще быстрое, легкое, очень вкусное и полезное! Спасибо, что поделились рецептом! 🌹🌹🌹 Сделала вкусняшек сразу из 500 гр творога pooh_lol

larisa
larisa
11 лет назад
Юлия,

Юля!!!Как я рада!!!😊Спасибо,что поделились сделанным!!!Вот обрадовали меня в конце дня!!!!🌺🌺🌺

larisa
larisa
11 лет назад
Юлия,

Фото замечательные!Умничка!!!🌷

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.