Такое тесто очень дружелюбно, в него хорошо добавить немного жареного бекона или сала, можно натереть сыр — это будут разные, очень вкусные булочки. А если добавить побольше сахара, изюм или цукаты,

Юлия Высоцкая

22 февраля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Сконы с клубникой

Сконы — простые английские булки к чаю, тесто здесь самое некапризное из всего, что мне известно, к тому же не надо ждать, чтобы оно подошло. Англичане любят добавлять в сконы изюм или вяленую клюкву,

Юлия Высоцкая

30 мая 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Булочки с ванильным кремом и голубикой

Конечно, сдоба не самая ЗОЖевская еда, но если я ее себе позволяю, то это должна быть самая вкусная булка на свете! Такой заварной крем получится даже у новичков, да и вообще этот рецепт может

Юлия Высоцкая

07 марта 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Эклеры с малиной и взбитыми сливками

Один из секретов приготовления домашних эклеров — все делать деревянной ложкой! Если яйца очень мелкие, нужно взять 3 штуки.

Юлия Высоцкая

09 июня 2010

Нежнейшие молочные булочки

Nadin

05 февраля 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Фантастически нежные булочки..и такие ароматные,за счет содержания в тесте не сахара,а сахарной пудры. Моя дочь очень любит эти булочки,особенно с теплым молочком.Рецепт взят из блога Нины Тарасовой.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

350 г муки

50 г сахарной пудры

щепотка соли

1 пакетик сухих дрожжей (10-11 г)

125 мл молока

1 яйцо

30 г мягкого сливочного масла

1 яйцо и 1 ст.л. молока-для смазывания булочек

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

В одной большой миске смешайте просеянную муку,сах. пудру и дрожжи.В другой мисочке смешайте молоко и яйцо.

На весь экран

# шаг 2/9

Выливаем молочную смесь в миску с мукой,перемешиваем. Добавляем мягкое сливочное масло и замешиваем тесто.

На весь экран

# шаг 3/9

Вымешивайте примерно 15-20 минут,пока тесто не станет мягким и эластичным.Сформируйтке шар,накройте полотенце и отставьте на час.

На весь экран

# шаг 4/9

За это время тесто увеличится в 2 раза.

На весь экран

# шаг 5/9

Стол присыпьте мукой и разделите тесто на 10 равных частей,каждую скатайте в шар.

На весь экран

# шаг 6/9

Каждому шару придайте продолговатую форму (или ту,которую хотите) и оставьте подниматься на 15 минут.

На весь экран

# шаг 7/9

Смазываем смесью яйца и молока булочки.Ножницами делаем узор,какой захотим,можно и без него.

На весь экран

# шаг 8/9

Вот такие малыши у меня получились.Первый раз узоры такие делала.

На весь экран

# шаг 9/9

Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Слоеные трубочки с зеленым горошком и миндалем

Начинка для трубочек должна получиться довольно густой, чтобы добиться нужной консистенции, смело добавляйте еще сыра и орехов! Миндаль лучше слегка подсушить в духовке.

Юлия Высоцкая

24 марта 2020