Ингредиенты

100-150 г фасоли (у меня микс из зелёной и жёлтой, мороженная, немороженная-не имеет значения )
2 средних помидора
1/2 авокадо
чеснок-по вкусу
красный и чёрный перцы, карий
Сок 1/2 лимона
1 ст. л воды
базилик ( у меня свежий, можно консервированный )
1 ч.л. уксуса ( если любите кислинку )
1 ч. л. хрена
сезам

Пошаговый рецепт

шаг 1/1

Варю в кипятке около 10 минут стручковую фасоль, если свежая-то помыть и обрезать кончики. Режу помидоры на маленькие кубики. Даю фасоли остыть. Из половинки авокадо вынимаю мякоть ложкой. Панцирь я оставила для сервировки. Мякоть авокадо складываю в ручной блендер, туда чеснок, перцы приправы, воду, хрен, сок лимона и уксус. Смешиваю до однородной массы. Фасоль и помидорки складываю в салaтницу, добавляю карий, перемешиваю. Выкладываю салатик в панцирь от авокадо. Кладу ложку соуса сверху. Украшаю лепестками чеснока, базиликом и сезамом. Смешать соус и салатик-тоже вариант, но соуса получается на 2 таких салатика.

Комментарии — 1

Лана

11 лет назад

Вкусный и полезный салат👌

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"

Спецпроекты

Салат из стручковой фасоли с помидорами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт