Впервые я попробовала ризотто с тыквой в Венеции — мы его ели и не могли остановиться! Дело в том, что тыква идеально работает со всеми другими составляющим ризотто, а если ее порезать мелко, то она

Юлия Высоцкая

17 октября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Мусака

Я бы сказала, что мусака — это ленивая лазанья без теста. Не стремитесь обжаривать фарш до готовности, он дойдет в духовке. Если в соусе остались комочки, пропустите его через сито или взбейте в

Юлия Высоцкая

25 января 2015

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Лимонный рис с кешью

Орешки кешью можно заменить на фисташки или миндаль, а вот куркуму менять не советую, потому что она не только дает запах и цвет, но еще и невероятно полезна. Если вас этот ярко-желтый цвет

Юлия Высоцкая

20 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Красный рис с артишоками и кардамоном

Юлия Высоцкая

12 октября 2014

Бурито с чили из красной фасоли с говядиной, рисом и зеленым салатом

Vera

31 января 2013

Рецепт на:

8 персон

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Говяжий фарш 500 г

Красная фасоль 1 банка (500 г)

Томаты в собственном соку 500 г

Томатный сок 250 мл

Перец чили 2 шт.

Чеснок 4 зубчика

Лук 1 шт.

Сельдерей

Морковь 1 шт.

Лайм 1 шт.

Кинза

Петрушка

Рис 200 г

Зеленый микс салатных листьев

Тортилья 8 шт.

Оливковое масло

Паприка

Морская соль

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/7

Натираем морковь, режем лук, чеснок, сельдерей и перец чили.

На весь экран

# шаг 2/7

Нагреваем оливковое масло в глубоком сотейнике и выкладываем в него лук и чеснок.

На весь экран

# шаг 3/7

Когда лук с чесноком станут золотистого цвета добавляем на сковороду сельдерей, морковь и чили. Все хорошо обжариваем и добавляем фарш.

На весь экран

# шаг 4/7

Обжариваем фарш до появления золотистой корочки.

На весь экран

# шаг 5/7

Добавляем к фаршу фасоль, томаты, кинзу, петрушку и томатный сок. Все хорошо перемешиваем, приправляем паприкой и солью.Тушим около 30-40 мин. на небольшом огне.

На весь экран

# шаг 6/7

Ставим вариться рис (я беру Басмати). Рис должен получиться рассыпчатым поэтому его нужно хорошо промыть перед варкой.

На весь экран

Когда рис и чили будут готовы, берем тортилью, выкладываем на нее рис, сверху кладем зеленый микс из салатных листьев, взбрызгиваем его соком лайма, сверху выкладываем чили и сворачиваем буррито трубочкой. Повторяем тоже самое с остальными тортильями. Приятного аппетита!)

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Любия поло с мясом

Любия поло в переводе с персидского языка "рис с фасолью", это традиционное блюдо иранской кухни готовят с мелконарезанным мясом (баранина или говядина) или с фаршем. Приготовить его достаточно

Татьяна

22 февраля 2014

Рецепты

Пикадильо

Пикадильо имеет испанские корни. Но, претерпев некоторые изменения и ориентируясь на местные традиции, это блюдо прочно обосновалось в Латинской Америке и США. Присутствие соленых оливок и каперсов,

Юна

07 мая 2020

Рецепты

Чили

чилийское блюдо с мясом и фасолью, его можно готовить с разной степенью остроты, по желанию. Очень мужское по рецептуре, и преимущество в том, что можно приготовить много, и потом заморозить, отлично

yulie

17 июля 2011

Рецепты

Ароматная каша с машем, рисом и мясом

Бобы мунг, маш, фасоль золотистая (лат. Vigna radiata) — зернобобовая культура происхождением из Индии. Бобы маленькие, зелёные, овальной формы. Термин «мунг» происходит из языка хинди. Бобы мунг