Вместо клюквы можно использовать вяленую вишню, вместо кураги — чернослив или любые сухофрукты, хорошо добавлять любые орехи, кунжутное семя, кокосовые хлопья, корицу, ваниль, мускатный орех. Кленовый

Юлия Высоцкая

25 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Фрукты, запеченные с клюквой и грецкими орехами

Юлия Высоцкая

08 ноября 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Клубничный мусс с белым шоколадом

Я белый шоколад, признаюсь, не очень люблю, все-таки больше люблю черный. Клубника в черном шоколаде очень нравится моим детям: просто опустить ягоды в растопленный шоколад и оставить застыть. Но вот

Юлия Высоцкая

23 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Мюсли по-швейцарски со свежими фруктами и взбитыми сливками

В такие мюсли хорошо добавить еще 20–30 г натертого шоколада. Кленовый сироп можно заменить жидким медом, орехи подойдут любые, можно пробовать различные сочетания сухофруктов, свежих фруктов и ягод —

Юлия Высоцкая

22 декабря 2010

Львовский сырник (без глазури)

Юлия

25 января 2013

Приготовление

1 час и 15 минут

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Это традиционное львовское блюдо готовится с шоколадной глазурью, но я больше предпочитаю без глазури. Но если вы все -таки захотите попробовать львовский сырник с глазурью, я напишу как его приготовить.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

500 г жирного творога

150 г сахара

100 г масла

4 яйца

1 ст.л. манки

30 г изюма

1 ст.л. мака

цедра 1 лимона

цедра 1 апельсина

Глазурь:

5 ст.л. сметаны

3 ст.л. какао-порошка

3 ст.л. сахара

1 ст.л. масла

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Белки отделить от желтков.

На весь экран

# шаг 2/11

Белки взбить в крепкую пену.

На весь экран

# шаг 3/11

Желтки взбить с сахаром до побеления.

На весь экран

# шаг 4/11

В желтки добавить масло, комнатной температуры.

На весь экран

# шаг 5/11

Добавить творог. Если творог у вас сильно зернистый, протереть его через сито. Хорошо перемешать массу.

На весь экран

# шаг 6/11

Добавить мак, изюм, цедру лимона и апельсина, манку. Перемешать.

На весь экран

# шаг 7/11

В полученную массу аккуратно в 3-4 приема вмешать взбитые белки.

На весь экран

# шаг 8/11

Должна получится вот такая масса.

На весь экран

# шаг 9/11

Творожно-яичную массу распределить по форме, предварительно смазав ее сливочным маслом и посыпав мукой.

На весь экран

# шаг 10/11

Убрать в духовку на 50-60 мин. при 180С. Готовый сырник, аккуратно разрезать на порциональные кусочки и убрать в холодильник на 2-4 часа, а лучше на ночь.

На весь экран

# шаг 11/11

Если же вы готовите сырник с глазурью: Сметану, какао, сахар и масло положить в кастрюльку и поставить на небольшой огонь. Все время помешивая, довести до однородной и гладкой консистенции, снять с огня. Полить сырник теплой глазурью, распределить ее по поверхности и бокам сырника. Уже после этого разрезать на кусочки.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Меренговый рулет с кремом шантильи и малиной

Знакомьтесь — это нежное облако. Оно манит своей невесомостью, безграничностью и нежностью. Как искусная куртизанка, заманивает в свои объятия вкуса, соблазняет и поражает сразу с первого кусочка,

Наташа

03 октября 2018

Рецепт от юлии высоцкой

Манговое мороженое

Мороженое с таким экзотическим вкусом — это вечная история, его приятно есть и в августе, и зимой. Вообще для таких рецептов лучше брать консервы, а не свежие фрукты, тем более что манго может

Юлия Высоцкая

09 марта 2024