Очень полюбилась данная рыбка нашей семье за свой нежный вкус. Ее я случайно увидела в одном из супермаркетов в Москве. Ходила вокруг да около, а потом решилась на покупку. Это первый опыт в приготовлении конгрио. Результатом остались довольны абсолютно все в нашей семье. А самое главное — в рыбе нет костей, только одна хребтовая кость. Рыба очень нравится детям.
Черный конгрио, или американский ошибень (лат. Genypterus Blacodes) — крупная рыба семейства ошибневых (лат. Ophidiidae). В Новой Зеландии часто рыбаками зовется морским угрем, в России из-за розового оттенка мяса и вкуса, схожего с креветкой, называют креветочной рыбой, промысловое название — «кинг клип». Креветочную рыбу используют для приготовления большого количества вторых блюд. Ее жарят, тушат, запекают, готовят на гриле. Из креветочной рыбы получается великолепная подкопченная и копченая продукция. В Японии мясо креветочной рыбы употребляют сырым в виде сашими. Утонченные гурманы очень ценят печень креветочной рыбы.
Белки | 454 г |
Жиры | 151 г |
Углеводы | 204 г |
3 тушки |
½ стакана |
½ стакана |
2 ст. л. |
1 шт. |
2 ст. л. |
50 г |
по вкусу |
по вкусу |
по вкусу |
по вкусу |
1 щепотка |
2 тушки |
1 шт. |
2 ст. л. |
по вкусу |
по вкусу |
по вкусу |
3 ст. л. |
по вкусу |
по вкусу |
700 г |
2 зубчика |
50 г |
10 шт. |
3 ст. л. |
1 шт. |
1 ст. л. |
3 ст. л. |
150 мл |
1 ст. л. |
1 ч. л. |
по вкусу |
по вкусу |
по вкусу |
Вода, которую продают в пластиковых и стеклянных бутылках, имеет противопоказания, рассказала
Кишечник является одним из самых важных органов. Ведь от его работы зависит не только хорошее
Есть мнение, что солнце «подсушивает» воспаления на лице, делая кожу чистой. Дерматолог-венеролог
Диетолог Анна Белоусова ответила на один из самых популярных вопросов: так ли важно мясо для
Делала в кисло-сладкой. Соус - бомба!
Сегодня впервые приготовила эту рыбку. Взяла рецепт для жарки, но смазала ее лимонным маринадом с перечисленными травками и запекла в духовке. Очень вкусно! Спасибо за идеи рецептов! 😋
А имбирь добавлять когда?? 😳
Спасибо, что просветила! тоже такую рыбку не встречала!😀heart
Тань, она стала моей любимой рыбой
Интересно бы попробовать! Не видела у нас такую😀
Да я ее в Москве беру, у нас тоже ее нет
Я про такую даже не слшала.😱 Интересный рецепт, должно быт очень вкусно!👌
я с ней познакомилась в Москве, у нас такой даже и не предвидится в продаже, а т.к. мотаюсь на два города (на работу вышла), то вот и появилась возможность баловать родителей и сына. Считается, что эта рыба хороша для детского питания
Спасибо, буду знать.😀