За основу взят рецепт из журнала "Гастрономъ". От себя добавила оформление, название, изменила немного состав и технологию приготовления блюда.
Очень-очень вкусный и сытный супчик!:)
Фасоль промыть и замочить часов на 8 (можно на ночь) в холодной воде.
шаг 2/10
Говядину варим вместе с фасолью 2 часа.
шаг 3/10
Говядину вынуть из бульона, нарезать крупными кубиками.
шаг 4/10
Добавляем в кастрюлю мелко нарезанные лук, чеснок и морковь, нарезанную соломкой. Варим 5-10 минут.
шаг 5/10
Половину фасоли с овощами вынимаем из супа и взбиваем блендором вместе с небольшим количеством бульона. Возвращаем пюре в кастрюлю.
шаг 6/10
Возвращаем в кастрюлю говядину, нарезанную кубиками.
шаг 7/10
Добавляем в суп картофель нарезанный крупными кубиками. Варим почти до готовности. Посолить по вкусу.
шаг 8/10
Добавляем рубленные помидоры вместе с соком и мелко нарезанный сельдерей. Готовим 5-7 минут.
шаг 9/10
Параллельно делаем крутоны. Для этого батончик или белый хлеб нарезаем на кубики вместе с корочкой. В сковороде разогреваем растительное масло. Кладём в масло очищенный зубчик чеснока (разрезать пополам). Обжарить чеснок и вынуть его из масла. После этого добавить кубики хлеба и обжарить их на небольшом огне до золотистого цвета и хрустящего состояния.
Если Вы любитель остренького, то можно посыпать крутоны острым перцем. (Я не посыпала).
шаг 10/10
Подаём супчик горячим. Перед подачей посыпаем петрушкой. Отдельно подать крутоны.
Приятного аппетита!:)
Тебе спасибо, Танюш, за отзыв!😀heart А крутоны ещё можно посыпать зеленью, или сделать из ржаного хлебушка, или на сливочном масле... сухарики всякие вкусно грызтьpooh_lolpooh_lolpooh_lol
Дааааааааа!pooh_lol Грибы - это оооочень мощное оружие!pooh_lolpooh_lolpooh_lol У меня примерно такое же отношение к грибам. pooh_lol Спасибо, Танечка!heartheartheart Эх, и вкусный же у тебя, я думаю, супчик!!!!👌👌👌 Пора публиковать рецептики!pooh_lol Ты же великолепно готовишь!😀flowerflowerflower
Да я как представлю себе эту колотню с фото, вечно их как-то изменять надо, муж на меня(!) бурчит за то, что на сайте нет никаких технических рекомендаций...😯😯😯 Ну их...Я за славой не гонюсь.
Хочешь, я буду тебе помогать с фото?😀 Никто за славой не гонится, кому она нужна.😀😀😀 Просто приятно делиться радостью... что так вкусно и красиво вышло!😀😀😀 Приятно, когда кому-нибудь ещё пригодится рецепт... и у него тоже будет такая же радость!😀😀😀
Солнышко, ты, как всегда, права! Я вчера сделала пахлаву по рецепту Алекса, получилось здорово!😀И ему было приятно...Но фото меня просто добивают: они легко проходят на сайт, если снимала на мобилку, но качество плохое. А если на камеру, то качество фото хорошее, а с размерами вечно что-то не так и они не загружаются, приходится все переделывать, а с глазами проблемы....😞😞😞 А и правда, почему бы сайту не обозначить точные параметры фото?
А ты наконец-то в своем красивом виде! Коровка все-таки как-то была мною недопонята...
Коровка...😀 Просто она милая, яркая, радостная...😀😀 Танечка, я письмо получила, спасибо тебе за него!heart Отвечу здесь, хорошо? Я тоже всегда "болею" за синичек!pooh_lolЕщё вспомнила хороший фильм "Пианист". Роман Полански. Танечка, хорошо, что с визой уладилось! Дай Бог и погода не помешает! Пусть всё сложится! Всё получится! Пусть всё и всегда у тебя будет хорошо!heart😀
веселый суп,яркий,вкусный!😀😀😀
Спасибо, Алечка!heartheartheartflower
Очень вкусный и насыщенный супчик,Ирочка,люблю такие👌👌👌heartflower
Спасибо, Наденька!😀heartheartheart
Прекрасный супчикheart и спасибо за идею👍 посыпать крутоны перчиком!pooh_lol
Тебе спасибо, Танюш, за отзыв!😀heart А крутоны ещё можно посыпать зеленью, или сделать из ржаного хлебушка, или на сливочном масле... сухарики всякие вкусно грызтьpooh_lolpooh_lolpooh_lol
😀Я на завтрак себе к кофе именно гренкиpooh_lol разные люблю жарить😎...,с сыром или без...😋
Милый pooh_lol! Ты читаешь мысли на расстоянии? Тоже варю фасолевый супчик, но с тайным оружием: еще есть грибы!heartheartheart
Дааааааааа!pooh_lol Грибы - это оооочень мощное оружие!pooh_lolpooh_lolpooh_lol У меня примерно такое же отношение к грибам. pooh_lol Спасибо, Танечка!heartheartheart Эх, и вкусный же у тебя, я думаю, супчик!!!!👌👌👌 Пора публиковать рецептики!pooh_lol Ты же великолепно готовишь!😀flowerflowerflower
Да я как представлю себе эту колотню с фото, вечно их как-то изменять надо, муж на меня(!) бурчит за то, что на сайте нет никаких технических рекомендаций...😯😯😯 Ну их...Я за славой не гонюсь.
Хочешь, я буду тебе помогать с фото?😀 Никто за славой не гонится, кому она нужна.😀😀😀 Просто приятно делиться радостью... что так вкусно и красиво вышло!😀😀😀 Приятно, когда кому-нибудь ещё пригодится рецепт... и у него тоже будет такая же радость!😀😀😀
Солнышко, ты, как всегда, права! Я вчера сделала пахлаву по рецепту Алекса, получилось здорово!😀И ему было приятно...Но фото меня просто добивают: они легко проходят на сайт, если снимала на мобилку, но качество плохое. А если на камеру, то качество фото хорошее, а с размерами вечно что-то не так и они не загружаются, приходится все переделывать, а с глазами проблемы....😞😞😞 А и правда, почему бы сайту не обозначить точные параметры фото?
А ты наконец-то в своем красивом виде! Коровка все-таки как-то была мною недопонята...
Коровка...😀 Просто она милая, яркая, радостная...😀😀 Танечка, я письмо получила, спасибо тебе за него!heart Отвечу здесь, хорошо? Я тоже всегда "болею" за синичек!pooh_lolЕщё вспомнила хороший фильм "Пианист". Роман Полански. Танечка, хорошо, что с визой уладилось! Дай Бог и погода не помешает! Пусть всё сложится! Всё получится! Пусть всё и всегда у тебя будет хорошо!heart😀
Спасибо, милый pooh_lol!!! Твои слова да Богу в уши! Удачи тебе, мой дорогой!heartheartheart😀😀😀
Очень вкусный супчик!А какой красавчик!👌👌👌👌flowerflowerflowerheart
Сашенька, спасибо!😀heartheartheartflower