Ингредиенты

Нудлс 200 г
Брокколи 1 небольшая головка
Морковь 1 шт.
Зеленый лук
Капуста 1/4 качана
Сладкий перец 1 шт.
Чеснок 2 зуб.
Соевый соус 75 мл
Черный перец
Оливковое масло
Перец чили
Морская соль

Пошаговый рецепт

шаг 1/6

Варим нудлс в подсоленной воде до состояния "аль денте". Сливаем воду, а затем заливаем их холодной водой (чтобы избежать слипания).

шаг 2/6

Режем тонкой соломкой сладкий перец и морковь, шинкуем капусту, мелко режем зеленый лук, с брокколи срезаем соцветия. Чистим чеснок и слегка придавливаем каждый зубчик ножом. Перец чили разрезаем пополам и очищаем от семян.

шаг 3/6

В сковороде вок (или просто в большой сковороде) разогреваем оливковое масло, и делаем средний огонь. Бросаем в вок чеснок и перец чили и обжариваем пока чеснок не станет золотистого цвета.

шаг 4/6

Вынимаем чеснок и перец. Закидываем на сковороду овощи (кроме зеленого лука) и обжариваем их около 2-х минут. Затем добавляем 3 ст. л. соевого соуса и еще немного обжариваем.

шаг 5/6

Выкладываем в вок нудлс, и перемешиваем их с овощами легкими движениями подбрасывая нудлс вверх и в стороны. Добавляем оставшийся соевый соус, зеленый лук и обжариваем еще 5 мин.

шаг 6/6

Готовые нудлс выкладываем в глубокие мисочки. Посыпаем свежим зеленым луком. Приятного аппетита!)

Комментарии — 11

Liza Oliver

11 лет назад

аппетитно Веруня))) прям супер!heart

Vera

11 лет назад

Liza Oliver,

Спасибо большое, солнцеheartflowerflower

Ольчик :)

11 лет назад