Рецепт
Главная»Рецепты»
Торт "Апельсиновый восторг"

Торт "Апельсиновый восторг"

Рецепт на:
1 персону
Описание
Когда у торта такое название-трудно устоять. Но уже в процессе приготовления торта меня одолели сомнения: слишком много масла, от 300 мл апельсинового сока торт превратится в размазьню на блюде. Но напрасно...Бисквит получился воздушным и хорошо пропитался апельсиновым соком, а крем получился очень нежным. Рекомендую:)

Ингредиенты

Ингредиенты

Тесто:
3 яйца
150 г сахара
1 флакончик лимонного ароматизатора (2 мл )
щепотка соли
100 г муки
100 г пшеничного крахмала
упаковка разрыхлителя (16 г )
Крем и украшение:
1 упаковка ванильного пудинга (65 г )
500 мл молока
100 г сахара
250 г сливочного масла комнатной температуры
50 г чёрного шоколада
300 мл апельсинового сока
50 г миндальных хлопьев
2 ст.л. апельсиновых цукатов

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/21
Тесто: Взбить в пену желтки с 4 ст. л. кипятка, добавить 100 г сахара, лимонный ароматизатор, щепотку соли и взбивать до получения кремообразной массы.
шаг 2/21
Взбить белки до устойчивых пиков (около 10 минут),постепенно добавляя оставшейся сахар.
шаг 3/21
На белки выложить желтки, просеянную с разрыхлителем муку и крахмал. Аккуратно соединить ингредиенты.
шаг 4/21
Дно разъёмной формы диаметром 20 см застелить пергаментом.
шаг 5/21
Выложить тесто и выпекать в разогретой до 180 °С духовке на нижнем уровне 35-40 минут.
шаг 6/21
Бисквит охладить ....
шаг 7/21
......,разрезать на 3 коржа.
шаг 8/21
........
шаг 9/21
Крем: Сухую смесь пудинга смешать с сахаром ,постепенно влить молоко и тщательно перемешать.
шаг 10/21
Полученную массу довести до кипения и варить 3 минуты на среднем огне постоянно помешивая. Охладить до комнатной температуры.
шаг 11/21
Взбить сливочное масло до кремообразного состояния и постепенно ввести в пудинг.
шаг 12/21
Шоколад растопить на водяной бане, охладить и ввести в 1/2 часть крема.
шаг 13/21
Сборка торта:1-й корж пропитать апельсиновым соком.
шаг 14/21
Выложить 1/3 ч. шоколадного крема.
шаг 15/21
Накрыть 2-м коржом и пропитать апельсиновым соком.
шаг 16/21
Выложить 1/3 часть белого крема.
шаг 17/21
Накрыть 3-м коржом и снова пропитать апельсиновым соком.
шаг 18/21
Нанести оставшейся крем кондитерским мешком на поверхность торта и украсить апельсиновыми цукатами.
шаг 19/21
.......
шаг 20/21
........
шаг 21/21
Поставить в холодильник на ночь. Приятного аппетита:)
Комментарии — 38
Маргарита Бузова
11 лет назад

Ирочка, тортик замечательный!! Прочитала весь рецепт и признаюсь, он меня заинтересовал!pooh_lolpooh_lol

irushka78
11 лет назад
Маргарита Бузова,

Spasibo!!!Ochen rada,chto ponravilsja!!!pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Nin@ G.Lov.
11 лет назад

Ирочка, шикарный бисквит, все делала правильно! Ну это я уже своим глазом, не обращай внимания😱 И тортик сам получился воздушный и я уверенна,очень вкусный, умничка какая!!!heartheartheartheartheartflowerflowerflowerflowerflower

irushka78
11 лет назад
Nin@ G.Lov.,

Nina,Vu menja zasmushchali sovsem😱😱😱😱😱👍👍👍👍👍👍

Nin@ G.Lov.
11 лет назад

Я в восторге😀 от вашего апельсинового восторга!👌👌👌

Светлана S
11 лет назад

Вкусный тортик!!!!👌👌flowerflowerflower

irushka78
11 лет назад
Светлана S,

👍👍👍👍,Svetlanaflowerflower

Thesaurus
11 лет назад

Ириша, голосую за яркое и праздничное апельсиново-оранжевое исполнение 😀😀😀 Красота flowerflowerflowerflower

irushka78
11 лет назад
Thesaurus,

Ogromnoe👍👍👍👍

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"