Вместо творога можно взять рикотту, а вместо граппы подойдет ром или любой другой алкоголь, и не волнуйтесь — он абсолютно не будет чувствоваться после того, как все прожарится в масле!

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Пончики-бублики

Эти пончики-бублики можно запекать, не обязательно жарить их в масле. Но жаренные в масле они приводят детей в больший восторг, чем если просто они золотились в духовке. Иногда я детей обманываю и

Юлия Высоцкая

30 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пончики с вареньем из грецких орехов

В детстве выходные я могла распознать по аромату — в эти дни у нас дома обязательно была выпечка. Это могли быть сладкие или не сладкие пироги, а иногда пончики. Пончики я до сих пор люблю и с

Юлия Высоцкая

27 февраля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Чуррос

Чуррос — это пончики. Я не знала, что бывают пончики из заварного теста. И, когда попробовала эту красоту в Барселоне, поняла, почему никто из съемочной группы не хотел оставаться завтракать в отеле,

Юлия Высоцкая

26 февраля 2010

Баурсаки

Мухамеджанова Александра

21 декабря 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Готовлю всегда большую порцию, едим всей семьёй.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Мука почти 2 кг

молоко 1 литр

майонез 1 ст. ложка

разрыхлитель 1 чайная ложка

дрожжи 1 ст. ложка

сахар 1 ст. ложка

маргарин 0,5 пачки

масло для жарки

соль

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/7

Муку просеять через сито.

На весь экран

# шаг 2/7

Добавить в муку дрожжи, разрыхлитель, сахар, майонез, маргарин порезать на маленькие кусочки. Всё перемешать и растереть маргарин.

На весь экран

# шаг 3/7

Подогреть молоко, посолить и замесить тесто. тесто не должно быть крутым.

На весь экран

# шаг 4/7

Чашку с тестом накрыть плёнкой или пакетом укутать одеялом

На весь экран

# шаг 5/7

Тесто должно подходить примерно 40 минут, 1- 2 раза.

На весь экран

# шаг 6/7

Далее раскатываем пласт 0.5 см режем на полоски, а полоски на квадратики. Разогреваем сильно масло и жарим.

На весь экран

# шаг 7/7

Масло надо столько, чтоб баурсаки плавали в нем. Жарить до золотистого цвета. Выкладывать на бумажное полотенце шумовкой.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Постные пончики

Эти постные дрожжевые пончики я подаю к чаепитию во время поста. Тесто я замешиваю на воде, оно получается тягучим и мягким. Шоколад для посыпки выбирайте горький без молока и животных жиров в

Наталья

13 февраля 2011

Рецепты

Традиционные финские пончики с кремом Патисьер + рецепт медовухи (s...

Одними из традиционных блюд финского первомая являются пончики и медовуха. Оба рецепта с использованием дрожжей, а с ними нужна ювелирная точность! В этот раз я не удержалась и приготовила и то, и