Шоколадный мусс очень популярен во многих странах, и особенно во Франции. Кстати, не у многих француженок есть проблемы с талией, а шоколад они любят практически все! Вместо ликера можно взять ром,

Юлия Высоцкая

21 мая 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Клубничный десерт

Настоящий король детских праздников! Почему дети так любят сливочное желе?! Фрукты, склонные к окислению и вследствие этого к «погрустнению», то есть к потере красивого цвета, лучше всегда протирать

Юлия Высоцкая

06 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадно-мятный крем-мусс

Можно украсить ягодами, натертым черным или белым шоколадом или листьями мяты.

Юлия Высоцкая

30 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Мусс из маскарпоне с какао, печеньем и миндалем

Ликер подойдет любой, вместо маскарпоне подойдет густая сметана, а вместо крошки из печенья —дробленые орехи или тертый шоколад. Мусс не обязательно подавать в бокалах, можно выложить на одно печенье

Юлия Высоцкая

10 ноября 2009

"Яблочно-персиковая нежность" (для Натахан)

Julia Z

19 декабря 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Очень нежный десерт. Сочетание яблок, персика и творога божественно!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Печенье "Савоярди" - 16 шт.

Яблочное пюре - 600 мл из измельченный яблок

600 мл персикового пюре из измельченных персиков

2 пакетика желатин (по 9 г)

Сливки (30%) - 100 г

Творожок не кислый 200 г

Сахарная пудра.

Вaнилин

Для украшения:

марципановая корона

виноград

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/10

Яблоки моем,очищаем от кожуры и сердцевины,измельчаем

На весь экран

# шаг 2/10

Добавляем по вкусу сахар.Затем разводим в воде желатин одну пачку и соединяем с яблочным пюре,перемешиваем.

На весь экран

# шаг 3/10

Дно формы в которой будем делать вкусняшку устилаем пищевой пленкой.

На весь экран

# шаг 4/10

Укладываем на дно печенье (у меня 8 шт.) и заливаем яблочным пюре. Отправляем в холод до застывания.

На весь экран

# шаг 5/10

Затем измельчаем персики ,добавляем по вкусу сахар. И так же соединяем с разведенным желатином.

На весь экран

# шаг 6/10

Достаем из холода нашу заготовку и сверху на застывший мусс укладываем опять в ряд печенье.Заливаем персиковым пюре.

На весь экран

# шаг 7/10

Отправляем в холод на минут 30-40.

На весь экран

# шаг 8/10

Затем застывшую вкусняшку достаем при помощи ранее положенной на дно пищевой пленки,

На весь экран

# шаг 9/10

aккуратно освобождаем, края ровно срезаем.

На весь экран

# шаг 10/10

На верх укладываем взбитые сливки которые смешиваем с творогом

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Панна котта с ревенем и шампанским

Для тех, кто хочет попробовать менее традиционный соус к панна котте. Рецепт Джими Оливера с моими модификациями.

Nata Ru

22 марта 2010

Рецепты

Трюфельный торт (Gâteau de truffe) для команды ЕД и друзей!

Дорогие мои друзья сегодняшним рецептом я хочу вам выразить благодарность и признание вашим талантам, вашему вниманию и всех вас и команду ЕД поздравить с Наступившим Новым Годом и Рождеством! Команде

Сюрреалистичная

12 января 2012

Рецепты

Панна-котта по-новому

Недавно нашла прекрасный рецепт у Карины Бельмонте, очень её рецепты люблю. Собственно говоря, это не класическая панна, но очень вкусный и простой в приготовлении десерт. Меня привлек он ещё тем, что