Это удачная вариация шарлотки, получается даже у тех, кто занимается выпечкой первый раз в жизни. Яблоки можно взять разного сорта — к паре-тройке кислых добавить, например, ароматные Симиренко или

Юлия Высоцкая

25 января 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Торт «Черный лес»

Если использовать второй корж, торт получится двухэтажным. А можно сделать еще один торт!

Юлия Высоцкая

05 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Медовая шарлотка с лесными ягодами

Мы привыкли, что шарлотка должна быть с яблоками, на самом же деле она может быть с абсолютно любыми фруктами и даже с ягодами. Сахара в тесто я добавляю немного, так как в нем уже есть мед. У меня

Юлия Высоцкая

30 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог с персиками и миндальным кремом

Вместо персиков можно взять абрикосы или любые ягоды, которые вам нравятся.

Юлия Высоцкая

15 апреля 2010

Тарталетки с яблоками, орехами и крем-фрешем

Julia Z

17 декабря 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Предлагаю быстрый рецепт слоенного дрожжевого теста без яиц. Я постоянно делала с яйцом, в этот раз решила обойтись без. Получилось почти также. Из перечисленного количества ингредиентов получается 28 тарталеток. у меня вышло 16 тарталеток с яблоками. Остальное тесто я замарозила.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

для теста:

пол.стакана молока

20 г дрожжей свежих

ванилин

1,5 стакана муки

50-60 г сливочного масла или маргарина

соль

для начинки:

4 средних яблока

3 ст.ложки сахара

2 ст.ложки крахмала

немного грецких орехов

100 г крем-фреша

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/17

В теплом молоке развести дрожжи, добавив щепотку сахара. В муку влить жидкость и замесить мягкое тесто.

На весь экран

# шаг 2/17

На весь экран

# шаг 3/17

тесто делим на 3 части

На весь экран

# шаг 4/17

раскатываем тесто как можно тоньше и намазываем рамягченное масло сверху

На весь экран

# шаг 5/17

скатываем тесто в рулетик

На весь экран

# шаг 6/17

На весь экран

# шаг 7/17

затем рулетик скатываем в клубок. клубок кладем в полиэтиленовый мешочек и в холодильник на час,можно на минут 40.

На весь экран

# шаг 8/17

пока тесто отлеживается, делаем начинку из яблок и орехов

На весь экран

# шаг 9/17

яблоки очищаем о кожуры,режем на мелкие кусочки. Сахарим, затем добавляем крахмал,перемешивем.

На весь экран

# шаг 10/17

грецкие орехи ломаем на кусочки и добавляем к яблокам

На весь экран

# шаг 11/17

достаем из холодильника отлежавшееся тесто,присыпаем его мукой и раскатываем

На весь экран

# шаг 12/17

вырезаем кружки.вырежте сначала один и примеряйте в форму, чтобы знать какие по диаметру кружки нужны.

На весь экран

# шаг 13/17

тесто аккуратно укладываем в формочки

На весь экран

# шаг 14/17

наполняем начинкой, щедро, и добавляем в каждую фому немого выделевшегося сока от яблок

На весь экран

# шаг 15/17

выпекаем в разогретой духовке до 170 гр.минут 25 - 30 до зарумянивания

На весь экран

# шаг 16/17

освобождаем тарталетки от формы и остужем на решетке

На весь экран

# шаг 17/17

сверху украшаем крем-фрешем. Приятного аппетита

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Пирог с лососем и грибами

Галина

28 марта 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Простой пирог с запеченным перцем, вялеными помидорами и сыром

Тесто я обычно заранее из морозилки перекладываю в холодильник, оно размораживается тогда в правильном режиме, и сохраняется та прекрасная структура, за которую мы и любим слоеное тесто. Что касается

Юлия Высоцкая

06 апреля 2024

Рецепты

Пирог с рыбой и рисом

Софья

25 апреля 2011

Рецепты

Грушевый пирог

Это мой любимый грушевый пирог! Пеку его уже лет пять, рецепт нашла в интернете, немного усовершенствовала — и вот: пирог замечательный, очень гармоничный, просто очень вкусный. Рецепт рассчитан

larisa

27 августа 2013

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(20)

Что готовим

Из чего

пироги с яблоками

Последние новости

новости

Не остатки, а основа для нового блюда: почему повара не спешат мыть сковороду после жарки мяса

Всем знакома ситуация, когда после жарки или запекания мяса на дне сковороды и противне остаются

Едим Дома

24 ноября 2024

203

новости

Добавлять ли масло в воду при варке макарон? Повар поставила точку в этом споре

Макароны — вкусное, сытное, но при этом очень простое в приготовлении блюдо. Этот гарнир идеально

Едим Дома

24 ноября 2024

317

новости

Глава Союза потребителей РФ подсказал, как купить хороший мед, а не подделку

Роскачество исследовало 21 торговую марку российского меда. Только 20% образцов соответствовали

Едим Дома

24 ноября 2024

1619

новости

С чем можно приготовить лазанью — 5 идей для начинки, включая мясную

Лазанья не просто так стала популярной. Весь секрет этого слоеного блюда заключается в том, что

Едим Дома

24 ноября 2024

769

Комментарии — 68

натахан

11 лет назад

вчера оставила сообщение.. а сегодня его нет...😞 Юленька 😘 , спасибо за рецепт..👍👍👍 Приготовила и я тарталетки с яблоком и хурмой... не красиво... но очень ВКУСНО... фото прилагаю...pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol