Рецепт
Главная»Рецепты»
Мясной пирог без теста с овощной начинкой

Мясной пирог без теста с овощной начинкой

Рецепт на:
1 персону
Описание
Участник конкурса "Угощаем с "Деликатеской". Полнейший экспромт. Сначала купила продукты, потом вспомнила, что еще есть дома и приготовила ужин. Очень понравился семье. Папа сказал, как будто с грибами, хотя грибов в нем нет.

Ингредиенты

Ингредиенты

Говядина (свинина, курица....) - 1 кг
Смесь замороженная брокколи с цветной капустой - 400 г
Морковь 1 крупная
Чеснок 4 зубчика
Лук - 2 шт.
Водоросли Нори для суши и роллов "Деликатеска" 6 шт.
Йогурт натуральный (или сметана) 200 мл
Горчица с зернами 2 ст.л.
Сыр твердый 150 г
соль, смесь перцев+свежемолотый черный перец
Для подачи маринованный имбирь деликатеска
Прямоугольная форма 20:27 см

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Мясо перемолоть в фарш, обжарить мин 15 до выпаривания жидкости с порезанным луком и чесноком. У меня есть сковорода, на которой это можно сделать без масла. Посолить, поперчить.
шаг 2/10
Морковь порезать тонкими длинными брусочками, отварить с брокколи и цветной капустой в кипящей подсоленной воде 3 мин. Откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой. Овощи сохранят цвет.
шаг 3/10
Для соуса смешать йогурт с горчицей. Приступаем к сборке. Форму смазываем немного оливковым маслом. Выстилаем дно двумя листами Нори внахлест.
шаг 4/10
Смазываем соусом.
шаг 5/10
Выкладываем половину фарша.
шаг 6/10
Хорошо смазываем соусом, выкладываем половину овощей.
шаг 7/10
Дальше Нори 2 листа - Овощи - Фарш.
шаг 8/10
Смазываем соусом, оставив немного для верха. Накрываем оставшимися двумя листами Нори,
шаг 9/10
Промазываем еще соусам, сверху обильненько натираем сыр. И в разогретую до 200 гр. духовку на 30 мин. Если хотите, чтоб пирог лучше держал форму, добавьте пару яиц в фарш. Мне хотелось вот прям совсем полезненько.
шаг 10/10
По истечение времени достать пирог из духовки, дать немного остыть и схватиться. При подаче я немного украсила маринованным имбирем. Приятного аппетита!
Комментарии — 33
Надежда
11 лет назад

Очень интересный пирог,Галя,удачи в конкурсе!heartheartflower😀

Галина
11 лет назад
Надежда,

👍👍👍

Лана
11 лет назад

Оригинально!👌👌

Галина
11 лет назад
Лана,

👍👍

Снежинка Татьяна
11 лет назад

Класс! Очень креативно!👌😀 Никогда бы не додумаласьpooh_lol

Галина
11 лет назад
Снежинка Татьяна,

pooh_lolpooh_lol 👍👍

Диана
11 лет назад

Как минимум необычно👌flower

Галина
11 лет назад
Julia Z
11 лет назад

original`no👌flower

Галина
11 лет назад
Julia Z,

спасибо!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"