Когда мы снимали это блюдо, в тот же вечер должны были улетать в Таиланд, в Бангкок. Мы еще не успели закончить съемку, как приехал мой муж собираться. Первым его возгласом было: «Ну что, все уже

Юлия Высоцкая

05 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Тефтельки из ягнятины с инжиром и луком-шалотом

Если фарш у вас совсем постный, добавьте немного фарша из свинины. Ягоды годжи — это так называемый тибетский барбарис, не нашли таких ягод, добавьте обычный барбарис. Вместо шалота нарежьте дольками

Юлия Высоцкая

08 октября 2013

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Овощи, томленные в горшочке

Такие овощи можно подавать в качестве гарнира к мясу или как самостоятельное блюдо.

Юлия Высоцкая

01 октября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Мясная запеканка с киноа и сладким перцем

Мясная запеканка — еда очень сытная, полезная и по-домашнему уютная, к тому же готовить ее проще, чем котлеты, и получается, как это ни странно, сочнее!

Юлия Высоцкая

23 октября 2021

Рагу в горшочке с грибами шиитаке

Виктория

13 декабря 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Очень вкусное и сытное блюдо, насыщенное ароматами......

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Свинина - 200 г

Картофель - 4 шт.

Грибы шиитаке сухие - 1 упаковка (45 г)

Сметана - 4 ст. л.

Перец болгарский - 1 шт.

Лук - 1 шт.

Морковь - 1шт.

Соль и перец по вкусу

Масло растительное для жарки

Соевый соус - 2 ст. л.

Кориандр - 1 ч. л.

Смесь перцев(белый, красный, душистый) - 0.5 ч.л.

Прованские травки - 1 ч. л.

Лавровый лист

Вино красное - 50 мл

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Для начала нужно вымочить грибы шиатаке - я их вымачивала с утра и до ужина, промывала все время меняя воду и к вечеру получилась целая мисочка грибов.Затем нужно нарезать морковь соломкой и обжарить с грибами на масле, добавить нарезанный соломкой лук и болгарский перец, посолить и поперчить, влить соевый соус и протушить 3-4 минуты.Снять с огня.

На весь экран

# шаг 2/7

Мясо нарезать кусочками,посолить и поперчить, добавить вино и лавровый лист - перемешать,обжарить на масле со всех сторон.

На весь экран

# шаг 3/7

Картофель нарезать кубиком,добавить соль, кориандр,смесь перцев и прованские травки,перемешать и слегка припустить на сковороде с маслом (около 4-5 мин).

На весь экран

# шаг 4/7

Картофель и мясо кладем по горшочкам.

На весь экран

# шаг 5/7

Сверху кладем грибы с овощами

На весь экран

# шаг 6/7

Сверху кладем по полной ложке сметаны в каждый горшочек и накрываем крышкой, выпекать при температуре 250 градусов 30-40 минут.

На весь экран

# шаг 7/7

Разложить по тарелочкам и посыпать зеленью.Приятного аппетита.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Овощное рагу с опятами и говядина в ягодах черной смородины

Овощное рагу с намеком на лето, сладкая тыква и перец, плюс красный лук и чеснок и фишка этого рагу грибы опята. Очень вкусные и ароматные весенние грибы. Все это мы потушим на слабом огне с небольшим