Рецепт

Морской суп

Приготовление
1 час 10 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Мои гости захотели суп, пришлось импровизировать. Получился с приятным, насыщенным ароматом, вкусный, сытный и простой суп. Угощайтесь)))

Ингредиенты

Ингредиенты

рыба (пангасиус) - 700 г
креветки - 500 г
лук - 1 шт.
помидоры - 6 шт.
чеснок - 3 +1 зубчика
сыр Фетаки - 200 г
сухое белое вино - 100 мл.
соевый соус - 2 ст. л.
оливковое масло
растительное масло
батон
соль
перец
зелень
лимон

Пошаговый рецепт

шаг 1/6
Рыбу нарезать на квадраты средней величины, залить 2,5 л. воды. Довести до кипения и варить 15 мин. Вынуть рыбу, процедить бульон.
шаг 2/6
В кипящую, подсоленную воду опустить креветки, варить 2 минуты. Вынуть креветки, очищаем от панциря.
шаг 3/6
Лук и чеснок (3 зуб.) очистить, мелко нарезать. Снять кожицу с помидоров, мелко нарезать. В оливковом масле обжарить лук, чеснок и помидоры, всю массу взбить блендером. Залить рыбным бульонам, добавить соевый соус, вино, соль, перец. Довести до кипения, добавить рыбу и креветки, варить 2 минуты, дать настояться 10 минут.
шаг 4/6
Чеснок порезать, немного обжарить на растительном масле, удалить, в масло добавить хлеб, нарезанный кубиками без корочки и обжарить со всех сторон.
шаг 5/6
Лимон нарезать кольцами. Зелень измельчить. Сыр нарезать кубиками средней величины.
шаг 6/6
Налить суп в глубокую тарелку, добавить сыр, гренки, лимон, посыпать зеленью. Приятного аппетита)))
Комментарии — 32
Лариса
11 лет назад

Как захотелось такой супчик 😋 У меня карп ждет своего часа, как думаешь, Оксана, подойдет?

Оксана Ч.
11 лет назад
Лариса,

Спасибо, Ларис, конечно подойдет, я очень люблю карпа, правда с косточками придется повозиться, не томите его ожиданием своего часа, эта прекрасная рыба украсит любое блюдо.👌😀flower

Лариса
11 лет назад
Оксана Ч.,

:))) Это вся семья томится ожиданием pooh_lol А он спокойненько плавает в глубоком красном тазу и... ни ухом ни рылом о своей судьбе pooh_lol Ни у кого на него рука не поднимается 😞😞😞

Оксана Ч.
11 лет назад
Лариса,

😯 Как у вас терпения хватает? (Глушить ее надо, глушить!!!😱)

Лариса
11 лет назад
Оксана Ч.,

Какая ты рыбо(крово)жадная 😯pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Оксана Ч.
11 лет назад
Лариса,

pooh_lolpooh_lolpooh_lol я просто люблю кушать!😋😋😋

Katrina
11 лет назад

Ne sup a skazka!

Оксана Ч.
11 лет назад
Katrina,

Катрина, спасибо большое за добрые слова и за голос, мне очень приятно, любви Вам.👍flower

Elen@Lat
11 лет назад

Отличный супчик)))👌

Оксана Ч.
11 лет назад
Elen@Lat,

Спасибо, Елена.flower😀 heart

Тата
11 лет назад

Какой интересный суп,Оксана! 5+😀😀flowerflowerflower

Оксана Ч.
11 лет назад
Тата,

Тата, спасибо.😘

Ла Ванда
11 лет назад

Ароматный супчик!!!

Оксана Ч.
11 лет назад
Ла Ванда,

Спасибоflower

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"