шаг 1/1
1. Грибы нарежьте ломтиками, залейте водой и сварите до полуготовности.
2. Лук нашинкуйте и спассеруйте на масле.
3. Рыбу нарежьте кусочками.
4. Соленые грурцы очистите и нарежьте кусочками.
5. Муку подсушите на сковороде до золотистого цвета, затем разведите небольшим количеством воды.
6. В грибной отвар положите сначала рыбу, через 5-7 минут квашенную капусту, огурцы, каперсы, лук, мучную пассеровку. лавровый лист и перец горошком. За 5-7 минут до готовности введите огуречный рассол.
7. При подаче в тарелку положите ломтик лимона, оливки и посыпьте зеленью.