Рецепт
Главная»Рецепты»
Назад в СССР:Кекс Уфимский по Госту

Назад в СССР:Кекс Уфимский по Госту

Рецепт на:
1 персону
Описание
Ура ,благодаря этому конкурсу я нашла то,что искала несколько лет. Мой любимый кекс Уфимский,который продавался маленькими буханочками и в развес,я даже цену помню его по 1р.80коп.за кило.А потом исчез во времена перестройки полностью из прилавков.Не знаю есть ли он сейчас в продаже,но я нашла рецепт и делюсь с вами кто помнит и любит этот кекс.

Ингредиенты

Ингредиенты

135 г масла, комнат. тем-ры
200 г муки
1 пакетик ванильного сахара
120 г сахара
2 яйца -110 г
50 г сгущенки
55 г орехов (я брала грецкие) почистить
2 ч. л. вина (я брала Марсала)
1 ч. л. какао-порошок
1\2 ч. л. разрыхлителя
сахарная пудра

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Форму желательно прямоугольную для хлебной выпечки, смазать маслом и посыпать мукой. Разогрейте духовку до 160 гр. Слив.масло, пакетик ванильного сахара и 120 г сахара взбить до пышности .
шаг 2/7
Добавить по одному яйцу, за раз,каждый раз взбивая до пышности.
шаг 3/7
Влить сгущенку частями,перемешиваем хорошо.
шаг 4/7
Добавить муки, просеянной с разрыхлителем и хорошо размешать на миним. скорости. Разделить тесто пополам. В одну половину добавить чайную ложку какао . Хорошо размешать.
шаг 5/7
В другую половину добавить орехи (немного оставить на посыпку) и вино. Тщательно размешать. В форму, смазанную маслом и посыпанную мукой, выложить два слоя теста - шоколадное и сверху ореховое.
шаг 6/7
Распределить тесто лопаточкой, посыпать оставшимися орехами и печь при 160 гр. 1,5 часа. Готовность проверить зубочисткой по центру.
шаг 7/7
Готовый кекс оставить в форме на 5 минут, а потом остудить на решетке. Кекс посыпать сахарной пудрой. Разрежем на порции и подаем к чаю.Приятного аппетита!!!
Комментарии — 150
Апрель
8 лет назад

вкусно😍

LenaT
8 лет назад
Апрель,

очень😊

Апрель
8 лет назад

съем😍

LenaT
8 лет назад
Апрель,

даже если нельзя, но очень хочется, то можно. я так считаю😄

Апрель
8 лет назад
LenaT,

да надо все в меру, а иногда так хотьца , что про меру вспоминаешь уже после😊

Апрель
8 лет назад

вкусняшка😍

LenaT
8 лет назад
Апрель,

😋молодец тот, кто рецепт этот придумал😍

Апрель
8 лет назад

и как я эти фотки не видела😊

LenaT
8 лет назад
Апрель,

Аля, я сегодня только выложила😌

Апрель
8 лет назад

красота какая😍

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"